Snob Pizza, o conceito de pizza ao corte de inspiração nova-iorquina, continua reforçando sua presença na capital com a abertura de seu segundo estabelecimento em Madrid, segundo comunicou a própria marca.
Este novo espaço está situado no entorno do estádio Santiago Bernabéu e dispõe de 110 metros quadrados distribuídos em dois andares, com capacidade interna para 40 comensais, além de uma terraço exterior equipado com mesas altas.
"Abrir nosso segundo Snob apenas um ano depois de Lagasca é um passo muito importante para nós. Escolhemos Bernabéu porque é uma área com muito movimento, escritórios e afterwork, com um grande percurso gastronômico, onde acreditamos que nossa forma de entender o slice, informal, flexível e muito cuidada em produto, se encaixa de forma natural", explicou o CEO e fundador da Snob Pizza, Nacho de Riva.
O local se apresenta como um novo ponto de encontro da marca para desfrutar da 'slice' pizza nova-iorquina reinterpretada em Madrid, elaborada a partir de uma massa fresca preparada diariamente, com fermentações lentas de até 48 horas e assada em solera, o que permite obter uma base crocante e um interior leve e flexível.