Um ensaio clínico realizado na Espanha, Polônia e Alemanha conclui que uma fórmula infantil elaborada com leite integral de cabra pode diminuir até 34 por cento a aparição de dermatite atópica em bebês alimentados com fórmula durante seu primeiro ano de vida.
O trabalho, publicado recentemente na "Clinical Nutrition" e liderado por um grupo de pesquisadores da LMU de Munique (Alemanha), contou com a participação de mais de 2.100 lactentes e foi desenvolvido em seis centros de pesquisa na Espanha e em quatro centros adicionais na Polônia.
Além disso, o estudo indica que, em bebês com histórico familiar de dermatite atópica, a alimentação com uma fórmula à base de leite integral de cabra reduziu em 64 por cento o risco de sofrer essa patologia diagnosticada por um médico até os 12 meses de idade, em comparação com a fórmula padrão elaborada com leite de vaca.
A frequência de dermatite diagnosticada em apenas três visitas de acompanhamento e utilizando critérios padronizados não variou no conjunto dos lactentes de acordo com a fórmula empregada, embora tenha sido inferior naqueles com histórico familiar de dermatite que receberam a fórmula de cabra.
"A amamentação materna é a melhor opção para a alimentação infantil. No entanto, este estudo é importante para os bebês que tomam leite de fórmula porque demonstra que a fórmula elaborada com leite integral de cabra pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de eczema em seis de cada dez lactentes que têm antecedentes parentais de eczema", afirmou o professor Berthold Koletzko, do Hospital Infantil Dr. von Hauner da Universidade de Munique.
A dermatite atópica é uma patologia cutânea muito comum que afeta entre 10 e 30 por cento da população infantil em nível mundial, com a maioria dos diagnósticos concentrados no primeiro ano de vida. Caracteriza-se por secura, coceira e inflamação da pele e costuma ser o ponto de partida da chamada "marcha atópica", uma evolução para outras doenças alérgicas.
"Este estudo aporta evidência chave sobre o efeito da escolha da fórmula no desenvolvimento de dermatite atópica e constitui um passo importante para redefinir a abordagem da alimentação com fórmula", destacou Elisabeth Weichselbaum, diretora científica da Dairy Goat Co-operative (DGC), empresa que forneceu as fórmulas utilizadas no ensaio.
Segundo o diretor do departamento de Pediatria da Universidade Autónoma de Madrid, Miguel Sáenz, os dados são especialmente significativos para a Espanha "porque contribuem para reforçar a base científica sobre o uso de fórmulas infantis de leite de cabra, uma opção cada vez mais considerada por pediatras e famílias. Dispor de evidência sólida permite orientar melhor as recomendações nutricionais durante os primeiros anos de vida, uma etapa chave para o crescimento e o desenvolvimento infantil".
Na pesquisa colaboraram seis centros espanhóis: o Hospital Universitário Torrecárdenas (Almería), a Universidade de Granada, o Hospital Universitário La Paz (Madrid), o Hospital Universitari Sant Joan de Reus, o INCLIVA Biomedical Research Institute (Valência) e o Instituto de Pesquisa Sanitária de Aragão (Zaragoza).