La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), organismo dependiente del Ministerio de Consumo, ha comunicado este lunes la detección de gluten en un lote de tostadas de trigo sarraceno de la marca Santiveri, a pesar de que en el etiquetado figura la indicación “sin gluten”.
Según ha detallado la AESAN, que ha tenido conocimiento de la incidencia mediante una notificación de las autoridades de Castilla y León, el alimento afectado corresponde al producto ‘Tostadas crujientes sarraceno’ de la gama Santiveri Bio, con fecha de consumo preferente 01/12/2027 y envasado en estuches de 100 gramos.
La irregularidad se ha identificado a partir de los controles internos realizados por la propia compañía, que ha informado del problema a las autoridades competentes, dando cumplimiento a la normativa vigente y con el objetivo de evitar la comercialización de alimentos que no sean seguros para los consumidores.
En una primera fase, la distribución del lote se ha llevado a cabo en las comunidades autónomas de Andalucía, Aragón, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Comunidad Valenciana, Galicia, Baleares, La Rioja, Comunidad de Madrid, Murcia, Navarra y País Vasco, sin descartar que se hayan producido redistribuciones posteriores hacia otros territorios.
Como actuación preventiva, la AESAN aconseja a las personas con patologías o trastornos asociados a la ingesta de gluten que dispongan de este producto en sus domicilios que eviten su consumo. Para el resto de consumidores, el organismo recalca que no representa “ningún riesgo”.
La alerta se ha difundido por medio del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con la finalidad de supervisar y garantizar la retirada de las unidades afectadas de todos los puntos de venta.