SEMI y SEA subrayan el papel de la cocina tradicional y la siesta en la dieta mediterránea
Las sociedades españolas de Medicina Interna (SEMI) y de Arteriosclerosis (SEA) han elaborado un documento de consenso en el que defienden un “enfoque integral” de la dieta mediterránea, donde el modelo alimentario incorpora elementos no estrictamente nutricionales, como las técnicas de cocina y la siesta de 30 minutos.Este trabajo revisa...`>










