El Gobierno de Castilla-La Mancha ha puesto en marcha este jueves su Plan Estratégico de Ganadería Extensiva, estructurado en cinco ejes de actuación y articulado a través de 40 medidas que abarcan la sostenibilidad, la sanidad animal, la comercialización, la formación, la innovación y la investigación.
Así lo ha explicado el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, acompañado por representantes del sector como la presidenta de Asaja Toledo, Blanca Corroto; el secretario de la Asociación Nacional de Ganaderos de Raza Manchega (Agrama), Roberto Gallego; y Beatriz Oliver, de la Fundación Global Nature.
Lizán ha subrayado que la ganadería extensiva en Castilla-La Mancha ha sido "histórica y tradicionalmente" un elemento "importantísimo" para el desarrollo socioeconómico de los pueblos rurales de la región, recordando que representa en torno al 4 por ciento del valor total que la ganadería aporta al tejido económico autonómico.
En esta línea, ha precisado que el Plan nace con el objetivo de favorecer el afianzamiento, la continuidad y la expansión de una ganadería que en los últimos años ha sufrido "una fuerte caída" en el número de explotaciones y cabezas de ganado al no resultar "tan productivos" como otros modelos.
“Una parte fundamental” para el medio rural
Pese a ello, el titular de Agricultura ha remarcado que estos sistemas productivos constituyen "una parte fundamental" para el progreso socioeconómico de los municipios en los que se ubican, ya que generan empleo y riqueza y, en consecuencia, "afianzando a la población en esos pueblos para seguir manteniéndolos vivos".
Martínez Lizán ha remarcado que este plan convive con la ganadería intensiva y ha insistido en que no tiene por qué plantearse una confrontación entre modelos. "Son importantísimas todas ellas pero en la extensiva es donde hemos visto mayor incidencia en la desaparición progresiva de este tipo de ganado y por lo tanto nos vemos abocados a intentar apoyarles".
En este contexto, ha agradecido la labor de la Dirección General de Ordenación Agropecuaria en la elaboración del documento, así como las contribuciones de las organizaciones profesionales agrarias. Ha detallado que, durante el periodo de exposición pública, el texto recibió más de 60 propuestas que se han incorporado a la versión definitiva.
El consejero ha recalcado que se trata de un Plan que "está vivo" y que se irá adaptando a la evolución del propio sector, y que debe ir "amparado con ese refuerzo" que en la actualidad está recibiendo la ganadería en su conjunto, con un apoyo de 184 millones de euros procedentes de la Administración regional, fondos europeos, la Administración General del Estado y recursos propios.
"Queremos reforzarlo en la medida de que en esa revisión para la aplicación del próximo programa de la PAC, que estamos en negociaciones, se puedan implementar nuevas medidas que contribuyan a seguir revitalizando la ganadería en nuestro territorio", ha concluido.
“Por algo se empieza”: valoración del sector
Por su parte, la presidenta de Asaja Toledo ha recordado que la organización presentó hace tres años a la Consejería un plan de ganadería que abarcaba no solo la extensiva, sino también la intensiva y la semi intensiva. "Un plan bastante más ambicioso que lo que vamos a ver hoy", ha señalado, aunque ha valorado positivamente este Plan Estratégico de Ganadería Extensiva "porque por algo se empieza".
Corroto ha advertido de que la ganadería extensiva "está en peligro de extinción" y "no es rentable", lo que se traduce en ausencia de relevo generacional y falta de mano de obra. "Nosotros esperamos que este plan vaya dotado de un presupuesto fuerte", ha reclamado, ante retos como las enfermedades, una PAC que "no esté orientada para este tipo de ganaderías" o unos costes de producción "más que disparados".
El secretario general de Agrama se ha mostrado "muy a favor" del reconocimiento y la puesta en valor "que se le puede dar" a la ganadería en extensivo. "Entendemos que esto sobre todo redunda en una protección y en una ayuda a las razas autóctonas", ha indicado.
Ha destacado especialmente el papel de aquellas razas que aprovechan los recursos naturales y que ayudan a conservar la biodiversidad y a proteger "de todo lo que va asociado al desarrollo rural".
Finalmente, desde la Fundación Global Nature se ha resaltado el papel y el servicio que desempeñan los pastores, defendiendo un pastoreo regulado como herramienta clave para la conservación de los espacios naturales. "La ganadería extensiva contribuye a la mejora del suelo, al incremento de la biodiversidad, a conservar el paisaje e, incluso, a la recuperación de especies que ya se han perdido por la falta de este manejo".