Las reservas en restaurantes han experimentado un repunte del 880% en las áreas de España donde mejor se apreciará el próximo eclipse solar, cuando aún faltan tres meses para la cita, de acuerdo con los datos de CoverManager, sistema de gestión de reservas y eventos en el sector hostelero.
Para el 12 de agosto, las reservas ya se sitúan un 13% por encima de las registradas el miércoles anterior a nivel nacional, con un aumento del 5,5% en el número total de comensales. Al mismo tiempo, el canal de reserva 'online' alcanza el 71%, frente al 65% habitual en fechas similares, lo que pone de manifiesto una planificación más temprana y apoyada en herramientas digitales.
También se observa un fuerte incremento en el tamaño medio de los grupos, que llega a los 5,49 comensales por reserva, muy por encima de la media del sector (3,2), lo que confirma el componente social y experiencial asociado al eclipse.
El avance de las reservas se concentra especialmente en las comunidades situadas en la franja de totalidad del fenómeno. Galicia es la autonomía más destacada, al multiplicar por 19 las reservas anticipadas y registrar un alza del 1.800% frente a la semana anterior.
En Castilla y León, el crecimiento se sitúa en el 1.150%, impulsado sobre todo por provincias clave en la ruta del eclipse como León, Burgos y Palencia. Islas Baleares anota un incremento del 460%, mientras que Aragón duplica su volumen de reservas (+100%), con Zaragoza y Huesca como principales focos. En conjunto, estas cuatro comunidades autónomas alcanzan un incremento medio del 880% en las reservas.
De forma más detallada, el impacto del eclipse se refleja en fuertes subidas en destinos como León (+928,6%), Ibiza (+565,5%), Zaragoza (+283,6%), Burgos (+195%), Asturias (+128,9%) y Mallorca (+6,7%). Estos datos muestran cómo en ciudades de interior como León o Burgos, donde lo habitual es reservar con pocos días de margen, el evento está adelantando la decisión de consumo varios meses.