El conselleiro de Sanidade, Antonio Gómez Caamaño, y la conselleira do Mar, Marta Villaverde, han suscrito este jueves un convenio de colaboración destinado a reforzar el análisis de las muestras de pescado que salen de las piscifactorías gallegas y a “garantizar la seguridad alimentaria de estos productos”.
Tal y como ha detallado Gómez Caamaño, estos controles se llevarán a cabo en el Laboratorio de Salud Pública de Galicia, un centro de referencia que cada año analiza más de 15.000 muestras relacionadas con la salud ambiental y la seguridad alimentaria. De ese volumen, alrededor de 1.800 se vinculan de forma directa con el Plan de investigación de residuos antibióticos.
Al mismo tiempo, la conselleira do Mar, Marta Villaverde, ha subrayado que, con la formalización de este acuerdo, la Xunta “reafirma su compromiso con la excelencia de nuestros productos acuícolas”, tal y como ha remarcado el Ejecutivo gallego en un comunicado.
Participación del sector en la restauración de hábitats marinos
En otro ámbito, la conselleira ha defendido, durante un encuentro organizado por la Oficina Europea para la Conservación y el Desarrollo (EBCD), en colaboración con la Agencia Europea de Medio Ambiente (AEMA) y la consultora científica DickeyCollas Marine, que el sector pesquero debe implicarse de forma activa en el diseño de las medidas orientadas a la restauración de los hábitats marinos y al impulso de una pesca sostenible.
En este foro internacional, celebrado en Copenhague (Dinamarca) y que Villaverde ha inaugurado mediante videoconferencia, ha recalcado que la preservación de la biodiversidad y la actividad extractiva “son dos pilares importantes”.
“La restauración del medio marino y el mantenimiento de una actividad pesquera sostenible, viable y rentable son objetivos que van de la mano y no pueden entenderse uno sin el otro”, ha asegurado la conselleira durante su intervención.