La campanya de comercialització de cereals 2026/2027 -sense arròs- es preveu que superi els 18,5 milions de tones, un volum que quedarà per sota de la mitjana registrada en les últimes cinc campanyes, situada en 19,47 milions de tones, segons els càlculs difosos pel Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació.
En detall, la superfície sembrada de cereals -sense arròs- per a aquesta nova campanya se situa al voltant de 5,43 milions d'hectàrees, un nivell molt similar al dels últims cinc exercicis.
La directora general de Produccions i Mercats Agraris, Elena Busutil, va mantenir aquest dimecres una trobada amb les organitzacions i entitats representatives dels sectors de cereals (sense arròs), oleaginoses i lleguminoses gra, amb l'objectiu de repassar la campanya de comercialització 2025/26 ja conclosa i examinar les previsions de la campanya que va arrencar el passat 1 de juliol.
Pel que fa als cereals d'hivern, que concentren la major part de la producció, s'estima que la collita arribarà a 14,5 milions de tones, per sota de la mitjana de les últimes cinc campanyes, que se situa en 15,7 milions de tones. La superfície dedicada a aquests cultius supera els 5,1 milions d'hectàrees, en línia amb els registres anteriors.
Per al blat de moro, d'acord amb els avenços de superfícies, es calculen unes 324.000 hectàrees sembrades i s'espera un rendiment satisfactori, en tractar-se principalment d'un cultiu de regadiu que afronta l'estiu amb bones reserves d'aigua, gràcies a les abundants precipitacions dels primers mesos de l'any.
Quant a les oleaginoses, les previsions apunten que la superfície en la campanya 2026/27 superarà les 800.000 hectàrees, al voltant d'un 4% més que en la campanya precedent, encara que encara en un percentatge similar per sota de la mitjana de les cinc últimes campanyes.
En el capítol de lleguminoses gra, s'anticipa que la superfície en 2026/27 assoleixi les 517.000 hectàrees, la qual cosa suposa un increment del 2% respecte a la campanya anterior i un 17% per sobre del promig dels últims anys.
Durant la reunió també es va revisar el desenvolupament de la campanya 2025/26 recentment acabada, marcada per uns rendiments molt elevats, amb una producció que va superar els 24 milions de tones de cereals, la millor collita des del 2020, un 20% superior a l'anterior i un 22% per sobre de la mitjana de les últimes cinc campanyes.
La producció d'oleaginoses es va situar en 1,1 milions de tones, cultivades en 762.000 hectàrees, mentre que la de lleguminoses gra va sobrepassar les 600.000 tones, obtingudes en unes 500.000 hectàrees.
Dèficit estructural en el mercat interior
El balanç de gra a Espanya posa de manifest un notable dèficit comercial, condicionat pel pes de la indústria d'alimentació animal, que es veu obligada a recórrer a la importació per cobrir les seves necessitats.
Agricultura ha subratllat que aquesta situació determina de manera clara la conjuntura del mercat nacional de matèries primeres agràries.
El 2025/26 el consum intern de cereals es va situar en 37,7 milions de tones -davant d'una producció nacional de 24,1 milions-, de les quals tres quartes parts es van destinar a alimentació animal, cosa que implica una forta dependència de les exportacions, que representen el 43% del consum, mentre que en el cas de les llavors oleaginoses la dependència es va acostar al 80%.
En els mercats internacionals, l'evolució dels preus ve condicionada per les borses de matèries primeres dels grans països productors, en funció de la disponibilitat mundial de gra, actualment molt elevada, les expectatives sobre les futures collites i el context geopolític global.
En aquest escenari, en què les oscil·lacions de preus poden repercutir en la rendibilitat dels cultius extensius, Agricultura recorda que ha desplegat un "important" paquet de mesures de suport.