Quatre cambrers d'un popular bar de tapes i peix fregit de Granada han assumit condemnes d'entre sis mesos i un any i nou mesos de presó després d'admetre que, durant almenys un any, es van apropiar de 30.000 euros del negoci.
El mètode consistia a aparentar en els seus torns que s'havien servit menys consumicions de les que realment portaven a les taules i reflectir imports inferiors als abonats pels clients. Part d'aquestes maniobres va quedar registrada a les càmeres de seguretat del local, segons han indicat a Europa Press fonts coneixedores del procediment.
La vista oral estava assenyalada per a aquest dijous a la Secció Primera de l'Audiència Provincial, però un pacte de conformitat entre la Fiscalia, les defenses i l'acusació particular exercida pel propietari va evitar la celebració del judici.
Els processats van treballar tant a l'establiment de la Plaça Nova com al de la plaça Bib-Rambla i, abans de la data fixada per al judici, van reintegrar a l'empresari els 30.000 euros que li van sostreure. L'amo ha estat representat per l'advocat Rafael López Guarnido.
Tres dels cambrers han acceptat una condemna d'un any i nou mesos de presó per un delicte continuat d'apropiació indeguda, apreciant-se l'agreujant d'abús de confiança i l'atenuant de reparació del dany.
El quart treballador ha estat sentenciat a sis mesos de presó, en haver reconegut els fets en fase d'instrucció i beneficiar-se igualment d'aquesta atenuant.
La Fiscalia, que en un principi va xifrar en 64.000 euros el muntant desviat, els va atribuir haver dissenyat un sistema per sortejar els controls de l'aplicació de gestió de cobraments. Per a això, aprofitaven les funcions previstes per a casos excepcionals, com ara fraccionar el compte entre diversos comensals o canviar de taula els clients.
D'aquesta manera, atenien les taules i, en ocasions, un cop que el client pagava la consumició, "es quedaven amb tot el rebutjat o part", introduint al programari dades que no coincidien amb el realment servit ni amb l'efectivament cobrat.
Paral·lelament, anul·laven el tiquet generat, "modificant-ne el contingut, reduint els productes i consumicions servits o traslladant les consumicions i productes a altres taules".
En suma, "simulaven haver servit menys productes dels realment oferts, i haver cobrat menys diners del realment rebut", recull l'escrit d'acusació de la Fiscalia, al qual ha tingut accés Europa Press. Els diners obtinguts d'aquesta manera presumptament s'introduïen en el pot de la barra per al seu posterior repartiment entre els implicats.