IV Gastronomia Almeriense Topaketa 'Sabores Almería' feriaren beteko du.

La Plaza de Las Velas de la Rambla de Almería beteko da jarduera ugariz 'showcookings', aurkezpenak eta produktuen dastatzeekin IV edizioan Gastronomia Almeriense Topaketa, abuztuaren 22tik 29ra Almeriako Ferian ospatuko dena. Hitzaurrea Almeriako Udalak bultzatzen du eta Diputazioaren probintziako marka gourmet-a, 'Sabores Almería', eta 'Almería Gastronómica' sukaldarien Elkartearen laguntza du. Jarduerak hiriko puntu honetan instalatutako eszenatokian egingo dira eta larunbat honetan, abuztuaren 22an, hasiko dira, eta aste bat beranduago, abuztuaren 29an, amaituko dira. Egun bakoitzeko ordutegia bera izango da, jarduerak 11:45etatik 14:00etara inguru garatuko direlako. Egun horietan, publikoak hamaika sukaldariren gastronomia sortzeak gozatu ahal izango ditu, horietako bat Iria Espinosa, Galizian Árbore da Veira jatetxean Estrella Michelín bat duenak. Gainera, 'Sabores Almería'ko hainbat enpresak beren produktuak aurkeztuko dituzte egunero, hala nola Peña Cruz, Unión Salinera Cabo de Gata, Óleo Almanzora, Lorusso, Industrias Cárnicas Diego Molina edo DeSuflí. Tomatearen Cofradía ere egun bat izango du, abuztuaren 26ko asteazkenean, Gastronomia Lehiaketa (abuztuaren 25 eta 26) eta Haurrentzako Lehiaketa (abuztuaren 29) ospatzea ahaztu gabe. Parte hartuko duten sukaldariak Katsu Izakaya, Juan Manuel Domínguez, Juan Ramón Sánchez, Tolo Castillo, Estefanía Marchal, María Guernoun, Emilio Carmona, Luis Arango, Cristian Gualan eta Rafa Rodríguez izango dira. Halaber, 'influencer' Caterina Pak ere parte hartuko du eta IV Gastronomia Topaketa abuztuaren 29an ospatuko den Gamba Roja Lehiaketarekin amaituko da. Carlos Sánchez, Presidencia eta Promozio Agroalimentarioko diputatuak, publikoarentzat "ekimen honen edizio berri batean parte hartzea" aukera handia dela azpimarratu du, "Almeriar identitatearen altxor handietako bat, gure gastronomia, balioan jartzen duena". "Produktu onenak ditugu, 'Sabores Almería'koak, eta produktu horiek plater ikusgarri bihurtzen dituzten sukaldari onenak", gehitu du. Bestalde, Almeriako Udaleko Merkataritzako zinegotzi Ana Trigueros-ek azpimarratu du "topaketa hau dastatze espazio bat baino askoz gehiago dela", "gure gastronomiaren atzean dauden pertsona guztiak balioan jartzeko" aukera bat dela eta Almería bere produktuen, profesionalen eta sukaldaritza ulertzeko bere modu bereziaren bidez proiektatzeko aukera dela. Zinegotziak, halaber, 'Sabores Almería' markaren garrantzia azpimarratu du probintziako produktuen promoziorako erreferentzia gisa. "Gure festak ez izatea ospakizun momentu bat soilik, baizik eta gure hiria dinamizatzeko, gure enpresa ehuna laguntzeko eta Almería proiektatzeko aukera bat izatea lortzen dugu", adierazi du Triguerosek.