La fermentería La Lleldiría, kokatuta San Roque de Riomiera-n, onartu da Espainiako Elikagai Sariak 2026-n ekimen ekintzailea onena bezala, Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Ministerioak emandako sariak, astelehen honetan Estatuko Aldizkari Ofizialean (BOE) zabaldu den agindu ministerialaren arabera.
Proiektuak inguruko abeltzaintza txikietatik datorren esnearen transformazioa eta pasiegoko haranetako ondare agroganadero eta kulturala berreskuratzen ditu.
Espainiako Elikagai Sariek bikainak, gaitasun berritzaileak eta sektore agroelikatzaile nazionalaren garapena eta prestigioa bultzatzen duten enpresen, profesionalen, erakundeen eta kolektiboen konpromisoa aitortzen dute.
Edizio honetan, Espainiako Elikagai Sari Berezia 2026 Bodegas Protos-entzat izan da, Peñafiel-en (Valladolid) kokatuta, espainiar ardoaren erreferente handietako bat bihurtu duen ibilbide bat aitortuz.
Epai-mahaiak azpimarratu duenez, 2027an mendeurrena betetzen duten ateetan, Protos espainiar ardoaren istorio handietako bat irudikatzen du, tradizioa, ezagutza eta berrikuntza konbinatzea lortu duelako lurraldearekin lotutako bikain bat sendotzeko proiektu bat. 1927an Peñafiel-en (Valladolid) sortu zen, upategiak Ribera del Duero Jatorri Babestuko (DOP) prestigioari eragin handia eman dio eta Rueda DOP-n ezarpenarekin proiekzioa handitu du.
Epai-mahaiak baita ere upategiaren kalitatean, berrikuntzan eta nazioartekotzean oinarritutako hazkunde eredua mantentzeko gaitasuna baloratu du, espainiar ardoaren irudia indartzen laguntzen duena merkatu nazional eta nazioartean, eta ingurune ruralean aberastasuna eta lana sortzen duena.
Elikagai industriarik onenaren irabazlea Galletas Gullón izan da, Aguilar de Campoo-n (Palencia) egoitza duena, hazkunde iraunkorra eta mendeetako enpresa honen eboluzioa aitortzen duena, Europako cookie ekoizle handienetako bat, familiako enpresa izateko bere izaera mantentzen duena.
Konpainia, azukrerik gabeko, ekologiko eta BIO produktuen liderra, bere katalogoaren nutrizio hobetzeagatik eta berrikuntzaren, digitalizazioaren eta kanpora irekitzeagatik nabarmentzen da, 125 herrialdetara esportatuz, Gaztela eta León-en industria erreferente handietako bat izanik.
Galletas Gullón-en presidentea, Lourdes Gullón, irabazi du "profunduki emozionatzen" duen irabazi hau ospatu du. "Gure filosofia ondo egindakoari, gure lurraldeko lehengaiak erabiliz kalitatezko produktuak sortzeari, gure ingurunea eta gure jendea errespetatzen duen proposamen bati babesa ematea suposatzen du. Gaur egun, familia enpresa baten sustraiak eta tokiko lotura galdu ez dituen erreferente internacional bat gara, beraz, irabazi hau Gullón-en parte izan diren guztiei dagokie", adierazi du.
INTEROVIC, 'EL PAQUITO'-REN KAMPAINAGATIK SARITUA
Inbertsioaren irabazia Oleoestepa kooperatibari, Estepa (Sevilla)koa, iritsi zaio, I+D+i-rako apustu sendoa aitortzen duena, lehiakortasun handiko mailak lortzeko iraunkortasunean, kalitatean eta efizientzian, ingurumenaren babesa eta klima baldintza berrietara egokitzeari arreta berezia emanez. Bere Sapal proiektuak alperrukoak birziklatzen ditu biogasa eta bioestimulanteak ekoizteko.
Provacuno nazioarteko elikadura arloan egindako lanagatik aitortua izan da, epaimahaiak Espainiako behi haragiaren kanpo presentzia indartzeko estrategia progresiboa baloratu duelako, esportazioak handitzeko aukera eman duena. Halaber, sektorean belaunaldi aldaketa sustatzeko egindako ekintzak nabarmendu dira.
Ardi eta Caprino Haragiaren Interprofesionalak (Interovic) "El Paquito" kanpainagatik promozio irabazia jaso du, 2019an abiarazi zena, merkatuan haragi caprinoaren kontsumoa estimulatzen duen produktu berri bat sendotzea lortu duena, erabilera eta joera berrietara egokitutako formatuetan, beste haragi batzuetan arrakasta izan duten ereduak jarraituz. Kanpainak, gainera, sektore banatzailearen eta Horeca kanalaren parte-hartzearekin lankidetza markatu bat aurkezten du.
Produktu ekologikoaren irabazia Kikiricoop kooperatibari, Cabranes (Asturias)koa, iritsi zaio, hazkunde oso anitzeko ekoizpenagatik, adibidez, hazelnut krema, ekologikoki prestatutako janariak eta onddoen edo murtxikuen transformazioak, besteak beste, lehengai lokalekin, hala nola hazelnut edo esnearekin, egindakoak.
Arrantza eta Akuikulturaren ekoizpenari dagokion irabazia Cangas (Pontevedra)ko San José Arrantzaleen Elkarteari iritsi zaio, komunikazio irabazia Opagac-i (Madrid) iritsi zaio, "1,17" dokumental-erreportajeagatik.
Erakundearen aitortza Dársena Interior (Alicante) izan da, epaimahaiak 65 urteko ibilbidea baloratzen duelako jatetxe alikante honen espainiako arrozaren defentsan, ikerketan eta hedapenean, gastronomia nazionalaren produktu garrantzitsua. Halaber, arrozen sustapeneko lana azpimarratu du, batez ere Valentziakoen, eta gastronomiako eta teknikako berrikuntzaren aldeko apustua, elaborazio berrien garapena eta hurbileko produktuen eta kalitate desberdinekoen erabilera bultzatuz.
Elikagaien hondakinak murrizteko arloan irabazi duen ekimena ikertzaile Honorato Roig Tierno izan da, Redona proiektuaren arduraduna (Valentzia).
Landare Ministerioak gogorarazi du irabazi hauek bere konpromisoa islatzen dutela Elikadura Estrategia Nazionalarekin eta sistema elikagarri iraunkor, berritzaile, lehiakorrak eta inklusiboak bultzatzeko, balioa sortzeko gai dena kate osoan eta landa eremuko eta kostaldeko eremuetako garapen ekonomiko eta sozialari laguntzeko.