La directrice générale de la Production Agricole et de l’Élevage, Mª Àngels Ramón-Llín, a souligné l’apport « historique » des caves coopératives au développement économique et social de nombreuses communes valenciennes et à l’avancement du secteur vitivinicole, en mettant également en avant leur contribution à l’amélioration de la qualité et de la renommée des vins de la Comunitat Valenciana.
Ramón-Llín est intervenue à ENOFESTCV26, une rencontre promue par l’Association d’Œnologues de la Comunitat Valenciana (AECV) qui s’est tenue à la cave Dominio de la Vega, à Requena, et qui coïncide avec le choix de cette localité comme Ciudad Española del Vino 2026, comme l’a indiqué la Generalitat dans un communiqué.
La responsable autonome a exprimé sa gratitude à l’AECV pour son « engagement envers le secteur vitivinicole et le travail qu’elle réalise pour améliorer la qualité des vins et renforcer leur reconnaissance et leur prestige ». De la même manière, elle a souligné « le travail des professionnels de l’œnologie dans l’évolution des élaborations et dans l’amélioration continue des processus de production ».
Concernant les caves coopératives, Ramón-Llín a souligné que leur trajectoire « a été fondamentale pour maintenir l’activité économique, sociale et culturelle de nombreuses communes, ainsi que pour sa capacité à s’adapter aux changements et à évoluer, en incorporant des améliorations et en orientant son activité vers des productions de plus grande qualité ». De la même façon, elle a insisté sur la pertinence du renouvellement générationnel pour assurer la continuité des exploitations vitivinicoles.
La directrice générale a ajouté que les coopératives « doivent continuer à progresser dans l’intégration de jeunes et dans l’amélioration de leur compétitivité, en relevant ensemble les défis du marché et les effets du changement climatique, afin de garantir la continuité de l’activité vitivinicole et de maintenir son lien étroit avec le territoire ».
ENOFESTCV26 réunit des professionnels du secteur vitivinicole valencien et propose diverses actions de promotion et de mise en valeur des vins et des cavas de la Comunitat Valenciana. Parmi elles figurent la reconnaissance des caves vitivinicoles coopératives, une dégustation de vins provenant de toute la région et la remise des prix d’Œnologue de l’Année 2026 à Fina Roser Rodríguez et de la Médaille d’Or à la Trajectoire Professionnelle à Mª Ángeles Novella Herrero.
Ramón-Llín a adressé ses félicitations aux lauréates et a souligné que les coopératives « sont essentielles pour maintenir vivant notre milieu rural et préserver une activité qui fait partie de l’identité économique, sociale et culturelle de nos villages ».
« Leur expérience, leur capacité d’adaptation et leur engagement envers la qualité sont fondamentaux pour relever les défis de l’avenir, avancer dans la relève générationnelle et continuer à donner ses lettres de noblesse aux vins valencians », a conclu la directrice générale.