Les prix du melon montrent une certaine récupération, bien qu'ils continuent de ne pas atteindre des niveaux rentables pour les agriculteurs. Cela a été souligné lors de la Table des Prix du Melon et de la Pastèque de la Bourse Agroalimentaire et Cynégétique de Castilla-La Mancha, tenue ce mardi à Tomelloso.
Selon les détails fournis par la Mairie, la réunion, dirigée par Antonio Atienza, président de la Bourse, a compté avec la présence de l'élu à l'Agriculture de la Mairie de Tomelloso, Jesús Lara, et du président de l'Interprofession du Melon et de la Pastèque de Castilla-La Mancha, José Ángel Serrano.
Atienza, qui a remercié la Mairie de Tomelloso pour l'invitation à accueillir cette cinquième journée de la campagne, coïncidant avec les fêtes locales, a souligné l'importance de rapprocher le travail de la Bourse d'une ville avec une forte tradition agroalimentaire et un lien étroit avec la culture du melon.
Les perspectives actuelles de la campagne "ne sont pas mauvaises", a-t-il indiqué, en soulignant l'amélioration enregistrée dans le melon après quelques jours particulièrement difficiles, durant lesquels les cotations sont tombées en dessous des coûts de production.
En ce qui concerne la pastèque, le président de la Bourse a noté qu'elle a également suivi une tendance positive, bien qu'il ait averti que l'évolution des températures en Europe pourrait conditionner le comportement du marché à court terme.
Lors de la session de ce mardi, les prix du melon sont restés stables par rapport à la semaine précédente, tandis que la pastèque a enregistré une baisse de quatre centimes par kilo dans les cotations à l'origine du fruit de première catégorie.
La Table examine les opérations conclues durant la semaine, contraste l'évolution du marché et formule des conclusions qui servent à établir des prix de référence.
Atienza a insisté sur le fait que les bourses ne fixent pas les prix, mais qu'elles facilitent des références basées sur les opérations réalisées, qui fonctionnent comme guide pour les agriculteurs et pour l'ensemble des opérateurs du secteur.
La Bourse Agroalimentaire et Cynégétique de Castilla-La Mancha intègre les différents acteurs liés au secteur. Y sont représentés l'Interprofession du Melon et de la Pastèque de Castilla-La Mancha, ASAJA, des organisations professionnelles et commerciales, ainsi que des agriculteurs, producteurs et opérateurs de la région, en particulier de la comarca de La Mancha.