Heineken, Hijos de Rivera (Estrella Galicia), Mahou San Miguel e Cervezas Victoria (Damm) hanno intensificato la loro produzione, logistica e distribuzione per assicurare che non manchi birra durante la finale del Mondiale che vedrà affrontarsi questa domenica Spagna e Argentina, un appuntamento che il settore prevede che spingerà con forza il consumo sia nei bar e nelle terrazze che nelle case.
Si tratta di un evento che prevede un forte aumento del consumo di birra in tutta la Spagna, concentrata a tifare per la 'roja', e dove si anticipano importanti aumenti delle vendite durante la giornata di domenica. Per questo, i birrifici hanno aggiustato e rafforzato tutta la loro operatività per offrire il miglior servizio in questi giorni, di fronte a un aumento previsto della domanda sia alla vigilia che il giorno stesso della finale, soprattutto nel settore della ristorazione, ma anche nel consumo domestico.
In questo contesto, il direttore generale per Spagna e Portogallo di Hijos de Rivera SAU, Juan Paz, sottolinea che in un evento di "queste caratteristiche, l'obiettivo non è solo vendere di più, ma aiutare i clienti a essere preparati". "Che abbiano prodotto, visibilità, un'esecuzione semplice e una proposta attraente per il consumatore. Lo facciamo con una visione globale, ma molto segmentata per canali, zone e tipologie di stabilimento", ha spiegato a Europa Press.
Secondo i dati gestiti dall'azienda, nei giorni di partita i bar possono arrivare ad aumentare i loro profitti tra il 25% e il 30% rispetto a una giornata normale, mentre nel canale alimentare questo impatto si apprezza di più nella configurazione del carrello, con la birra che avanza di circa il 14% in quelle date. "Noi ci aspettiamo che la domanda di Estrella Galicia si concentri specialmente nei punti di ristorazione con trasmissione, terrazze e alta affluenza, così come nell'acquisto pianificato per il consumo a casa", ha riconosciuto.
Da Mahou San Miguel segnalano che la "priorità" è "assicurare l'approvvigionamento degli stabilimenti e accompagnare la ristorazione", per cui stanno "pianificando da settimane" diversi scenari. Questa finale, con la Spagna che si gioca il titolo in piena estate, riunisce diversi fattori che "tradizionalmente" spingono il consumo nella ristorazione, come la "maggiore affluenza negli stabilimenti per seguire la partita, bel tempo e una maggiore attività sociale e turistica".
Il proprietario di Mahou, San Miguel e Alhambra spiega a Europa Press che il fatto che la finale si svolga in estate "contribuisce a dinamizzare il consumo e rappresenta un'opportunità" sia per il settore che per i suoi clienti. Per approfittarne, stanno implementando attivazioni sul mercato con marchi come Budweiser, che commercializzano in Spagna tramite il loro accordo con Ab InBev, sponsor del Mondiale da 40 anni.
Da parte sua, Heineken España si dichiara "molto ottimista" riguardo all'evoluzione delle vendite dei suoi diversi marchi, che sono cresciute sia nel settore alimentare che in quello della ristorazione durante il torneo. Così, da Heineken a El Águila, Amstel o Cruzcampo si sono preparati a lanciare le migliori promozioni e a celebrare insieme ai consumatori questa finale mondiale.
Il produttore di El Águila e Cruzcampo ha anche "rafforzato" la sua catena di approvvigionamento per rispondere all'aumento degli ordini registrato nei giorni precedenti la finale, il che richiede una "massima coordinazione" tra i team commerciali, logistici e di assistenza clienti, nonché con clienti e distributori.
In questo senso, sottolineano che il loro obiettivo è "garantire la disponibilità dei marchi, minimizzare qualsiasi rischio di rottura di stock e assicurare che i consumatori possano godersi la finale accompagnati" da birre in qualsiasi punto della Spagna.
Cervezas Victoria, sponsor della nazionale spagnola che aspira alla sua seconda stella contro l'Argentina, conferma a Europa Press che si sta preparando per l'appuntamento di questa domenica, poiché i grandi eventi sportivi, come questo, "vanno di pari passo con un maggiore consumo di birra" essendo "momenti che invitano all'incontro, che si vivono in compagnia, sia in un bar, in una terrazza o a casa con familiari o amici".
La birreria di Malaga, integrata in Damm, approfitterà di questa fase finale del campionato per "rafforzare la sua visibilità" attraverso attivazioni sia nel settore della ristorazione che nel canale alimentare, con spazi e promozioni specifiche come la "birra ufficiale" della 'roja'. Inoltre, sarà presente nella Plaza de la Selección, situata in Plaza de Colón, dove si stanno seguendo in diretta le partite della Spagna.
"Se inoltre coincide con l'estate in Spagna, periodo di maggior consumo a causa del caldo, l'effetto si amplifica ancora di più. Allo stesso modo, il livello di consumo aumenta, a seconda dell'avanzamento della squadra nella competizione fino alla finale e un altro fattore rilevante è che la Spagna ha giocato la maggior parte delle partite alle 21, un orario che favorisce il consumo", sottolineano.
Altre bevande guadagnano presenza
Il comportamento del consumo durante i Mondiali di calcio riflette anche la trasformazione delle preferenze dei consumatori. "I grandi eventi sportivi non solo stimolano il consumo, ma riflettono anche l'evoluzione delle abitudini dei consumatori, che richiedono un'offerta sempre più ampia in cui le birre 0,0 guadagnano protagonismo insieme al resto della categoria", hanno assicurato da Mahou San Miguel.
Da Hijos de Rivera sottolineano, da parte loro, che la '0,0' è sempre più integrata con "più naturalezza" nei modelli di consumo. "La cosa più rilevante è che non lo vediamo come una sostituzione lineare della birra tradizionale, ma come un'ampliamento delle occasioni di consumo", ha indicato Paz.
La Casera, un altro degli sponsor della nazionale spagnola con il suo tinto de verano, prevede che domenica sarà uno "dei momenti commerciali più rilevanti dell'anno, spinto da occasioni di consumo così legate al marchio come gli incontri tra amici nei bar o nelle fanzone".
La spesa nei bar potrebbe superare i 130 milioni
La finale tra Spagna e Argentina si farà sentire anche nelle casse dei bar, dove la spesa potrebbe superare i 130 milioni di euro in un solo giorno, secondo le stime di Hostelería de España.
Questo impatto positivo si concentra soprattutto nei locali che trasmettono gli incontri, in cui le promozioni specifiche e un'offerta adattata —come combo o menù fissi— facilitano il servizio e spingono il consumo, specialmente di bevande come birra e bibite.
Fonti del settore hanno indicato a Europa Press che questo effetto dipende da fattori come la dimensione dell'esercizio, la disponibilità di schermi o l'esistenza di terrazze, specialmente in un contesto di meteorologia favorevole.
Invece, i ristoranti solitamente notano un calo delle prenotazioni quando coincidono con la trasmissione delle partite, soprattutto se offerte in chiaro, il che sposta parte del consumo a casa. In questo scenario, il 'delivery' diventa per queste attività un'opportunità e una leva di crescita.