La produzione di fragole fresche di Huelva ha riportato la Spagna al primo posto tra i paesi produttori dell’Unione europea (UE27) e come principale esportatore mondiale durante la campagna 2025/2026. In questo periodo sono state raggiunte 327.255 tonnellate, il che rappresenta un aumento del 3,9 per cento rispetto al 2022, quando ne erano state registrate 313.560.
Così si riporta nel rapporto della campagna 2025/2026 elaborato dall’Osservatorio prezzi e mercati della Junta de Andalucía, consultato da Europa Press, in cui si sottolinea che quasi il 96 per cento della fragola spagnola proviene dalla comunità andalusa, concentrandosi praticamente tutta questa produzione nella provincia di Huelva. Allo stesso modo, circa l’83,1 per cento della superficie andalusa dedicata a questo frutto rosso viene coltivata con sistemi di produzione integrata.
Per quanto riguarda la superficie coltivata, il documento descrive una crescita del 2,5 per cento nel periodo compreso tra 2022 e 2026, con un incremento specifico del 3% nel 2026 rispetto all’esercizio precedente.
In merito allo sviluppo della campagna, l’Osservatorio ricorda che si tratta di una coltura stagionale i cui maggiori volumi vengono commercializzati in primavera, principalmente tra marzo e aprile. Tuttavia, nella campagna 2025/2026 il picco di produzione si è concentrato ad aprile a causa delle piogge registrate a marzo. Poi, a maggio, l’intensa concorrenza delle campagne dell’Europa centrale e l’aumento delle temperature in Andalusia -- che riduce la qualità del frutto -- obbligano a ritirare progressivamente la coltivazione.
Leadership nel commercio mondiale e comunitario
A livello internazionale, la Spagna, grazie al peso della fragola huelva, si consolida come principale fornitore mondiale concentrando il 23 per cento delle esportazioni globali, davanti a Messico (16,8%) e Stati Uniti (16,4%). I principali mercati di destinazione della fragola spagnola sono stati Germania (29%), Regno Unito (15,1%) e Francia (13,5%). A sua volta, il Messico ha destinato il cento per cento delle sue spedizioni estere agli Stati Uniti, mentre il paese nordamericano ha esportato soprattutto in Canada (69,6%) e nel mercato messicano (15,1%) stesso.
Per quanto riguarda le importazioni mondiali, gli Stati Uniti si collocano al primo posto (17,5%), seguiti dalla Germania (12,8%) e dal Canada (11,5%). Mentre gli Stati Uniti e il Canada si riforniscono quasi esclusivamente dai rispettivi vicini Messico (96,4%) e Stati Uniti (99,7%), rispettivamente, la Germania ha in Spagna il suo principale fornitore, con il 52 per cento degli acquisti, seguita a distanza dai Paesi Bassi (18,1%).
All’interno del mercato comunitario, la Spagna agisce come il principale fornitore dell’UE27, concentrando il 47,6 per cento del volume e il 43,4 per cento del valore totale delle importazioni del blocco, dove praticamente tutta la fragola che viene commercializzata proviene da paesi europei.
Infine, il rapporto della Junta de Andalucía riflette un’evoluzione favorevole della domanda interna, poiché durante il 2025 è aumentato il consumo pro capite di fragola per il secondo anno consecutivo, sia nel complesso della Spagna sia specificamente in Andalusia.