L’attività della distribuzione alimentare nell’insieme del mercato iberico ha generato nel 2025 circa 146.120 milioni di euro di ricavi, il che rappresenta un incremento del 5,2% rispetto all’esercizio precedente, secondo lo studio "Settori Distribuzione Alimentare-Mercato Iberico" elaborato dall’Osservatorio di Settore DBK di Informa.
La Spagna concentra la maggior parte del business, con un fatturato di 122.395 milioni di euro, anch’esso del 5,2% superiore a quello del 2024, rispetto ai 23.725 milioni registrati in Portogallo, dove le vendite sono avanzate del 4,6% su base annua.
Nell’ambito della distribuzione alimentare, supermercati e punti vendita self-service raccolgono oltre l’81% del mercato iberico, dopo aver aumentato il proprio fatturato del 5,7%, fino a 119.050 milioni di euro.
Il documento attribuisce questo peso alla crescita degli acquisti più abituali e di importo minore e al maggiore apprezzamento per i negozi vicini. All’interno di questo segmento, il rapporto sottolinea il ruolo dei negozi "discount", le cui vendite sono aumentate dell’8,9%, fino a 17.457 milioni di euro.
Gli ipermercati, d’altro canto, hanno incrementato il proprio fatturato nel 2025 del 2,3% rispetto all’anno precedente, fino a 19.780 milioni di euro, il che rappresenta il 12,9% del business in Spagna e circa il 17% in Portogallo.
Per quanto riguarda il formato di "cash & carry", le vendite hanno raggiunto 7.290 milioni di euro, con un aumento del 4,3% su base annua, sostenute dalla domanda proveniente dal canale della ristorazione.
Allo stesso tempo, la commercializzazione online di prodotti alimentari ha mostrato, secondo il rapporto, un "notevole dinamismo", con una crescita in Spagna superiore al 20%. Il fatturato di questo canale nel mercato spagnolo si è collocato a 3.737 milioni di euro, il 3,1% del volume totale di business della distribuzione alimentare.
Struttura del mercato e prospettive
La struttura imprenditoriale della distribuzione alimentare in Spagna e Portogallo presenta un elevato grado di concentrazione: le cinque maggiori compagnie sommano il 48% del fatturato congiunto del mercato iberico, una percentuale che sale al 64% se si considerano i dieci principali operatori.
L’Osservatorio Settoriale DBK di Informa prevede che il valore del mercato mantenga nel breve e medio termine un percorso di crescita moderato. Tuttavia, avverte che l’aumento dei costi, la forte sensibilità dei consumatori al prezzo e l’intensa concorrenza tra operatori per conservare le proprie quote continueranno a esercitare pressione sui margini del settore.