A conselheira do Meio Rural, María José Gómez, instou as indústrias lácteas da comunidade a incorporar o selo "Galega 100%" em suas referências, colocando o foco especialmente nos queijos em barra.
A responsável autonômica transmitiu essa mensagem durante sua visita à queijaria Hoxe, em Lalín, onde sublinhou que o objetivo é agregar um maior valor acrescentado a esses produtos e tornar mais simples sua identificação por parte das pessoas consumidoras.
Durante o percurso pelas instalações, lembrou que este distintivo não só pode ser utilizado em leite líquido, mas também em outros elaborados lácteos, entre eles o queijo em barra que fabricam cooperativas como esta.
Assim, indicou que, ao encontrar em um supermercado este selo de reconhecimento, o comprador pode ter a garantia de que está diante de um alimento submetido a rigorosos controles de qualidade e rastreabilidade.