La consigliera del Medio Rurale, María José Gómez, ha esortato le industrie lattiero-casearie della comunità ad incorporare il marchio "Galega 100%" nelle loro referenze, ponendo l'accento specialmente sui formaggi in barra.
La responsabile autonoma ha trasmesso questo messaggio durante la sua visita al caseificio Hoxe, a Lalín, dove ha sottolineato che l'obiettivo è apportare un maggiore valore aggiunto a questi prodotti e rendere più semplice la loro identificazione da parte delle persone consumatrici.
Durante il percorso per le strutture, ha ricordato che questo distintivo non può essere utilizzato solo nel latte liquido, ma anche in altri prodotti lattiero-caseari, tra cui il formaggio in barra che producono cooperative come questa.
Così, ha indicato che, trovando in un supermercato questo marchio di riconoscimento, l'acquirente può avere la garanzia di essere di fronte a un alimento sottoposto a rigorosi controlli di qualità e tracciabilità.