La consellera del Medi Rural, María José Gómez, ha instat a les indústries làcties de la comunitat a incorporar el segell "Galega 100%" en les seves referències, posant el focus especialment en els formatges en barra.
La responsable autonòmica va traslladar aquest missatge durant la seva visita a la formatgeria Hoxe, a Lalín, on va subratllar que l'objectiu és aportar un major valor afegit a aquests productes i fer més senzilla la seva identificació per part de les persones consumidores.
Durant el recorregut per les instal·lacions, va recordar que aquest distintiu no només pot utilitzar-se en llet líquida, sinó també en altres elaborats làctics, entre ells el formatge en barra que fabriquen cooperatives com aquesta.
Així, va indicar que, en trobar en un supermercat aquest segell de reconeixement, el comprador pot tenir la garantia que està davant d'un aliment sotmès a rigorosos controls de qualitat i traçabilitat.