Parmigiano Reggiano cerró el ejercicio 2025 con una facturación de 3.960 millones de euros, en un contexto dominado por crisis geopolíticas, volatilidad en los mercados internacionales y crecientes tensiones en el comercio mundial, según detalla en un comunicado.La DOP Parmigiano Reggiano consolida así su perfil cada vez más internacional: la...
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Torta del Casar pone en marcha un año más la campaña “Primavera en la Ruta el Sabor de un Territorio”, propuesta de turismo gastronómico que alcanza ya su décimo aniversario.Bajo este paraguas, el director de la DOP, Javier Muñoz, ha...
La novena edición de la Feria Europea del Queso, que tiene lugar en La Aldea de San Nicolás (Gran Canaria), ha arrancado celebrando un “lleno absoluto” y un volumen de ventas tan elevado que varios stands se han quedado sin existencias de algunas de sus variedades ya en la primera...
Jerez de la Frontera ha sido designada como la Capital Española de la Gastronomía para el año 2026, tras haber vencido a Antequera en la competición final. La alcaldesa María José García-Pelayo, tras el anuncio, compartió su alegría destacando que Jerez ha sido reconocida como ‘una gran capital’ y destacó...
Jerez de la Frontera ha sido proclamada Capital Española de la Gastronomía para el año 2026, tras vencer a Antequera en la competición final. Esta distinción reconoce a Jerez por su excepcional oferta culinaria y su contribución al turismo gastronómico del país. Con el emotivo lema ‘Come, bebe y ama Jerez’,...