El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) ha hecho pública la convocatoria del Concurso Oficial de Sidras Agrocanarias 2026, una cita destinada a reconocer las mejores sidras elaboradas y embotelladas en el archipiélago. El certamen se celebrará en Gran Canaria los días 21 y 22 de mayo.
Según explicó en una nota informativa su director, Luis Arráez Guadalupe, esta será la tercera edición del concurso, que incorpora doce categorías y “contribuye a poner en valor una elaboración que ha ido ganando peso en Canarias en los últimos años, vinculada al aprovechamiento de la manzana local, a la apuesta de pequeños productores y a la diversificación de nuestro sector agroalimentario”.
Arráez recalcó igualmente que “este concurso es también una herramienta de promoción para reforzar el conocimiento y la visibilidad de las sidras canarias, mejorar su posicionamiento comercial y abrir nuevas oportunidades de mercado, tanto dentro como fuera de las Islas”.
El plazo para presentar solicitudes de participación permanecerá abierto hasta el 15 de mayo a las 23,59 horas. La inscripción puede realizarse de forma presencial o a través de la sede electrónica del Gobierno de Canarias, en el enlace https://sede.gobiernodecanarias.org/sede/procedimientos_servicios/tramites/9366, donde se encuentra disponible toda la información de la convocatoria.
En Agrocanarias podrán concurrir sidras naturales (natural, dulce, con bajo contenido en alcohol o con fruta), gasificadas (extraseca, seca, semiseca o dulce) y espumosas (extraseca, seca, semiseca y dulce), siempre que se ajusten a las condiciones fijadas.
Las muestras deberán corresponder a marcas comerciales presentes en el mercado, pertenecientes a la cosecha 2024/2025, y respetar la normativa vigente que regula este tipo de productos.
Se exige que una parte de las sidras inscritas esté disponible para su venta en el momento de formalizar la participación. Además, para optar al reconocimiento “Mejor Sidra Ecológica de Canarias”, la persona elaboradora deberá figurar en el fichero de operadores de producción ecológica de Canarias.
Cada marca tendrá la posibilidad de inscribir hasta cuatro muestras procedentes de un lote homogéneo, cuyas existencias en la fecha de inscripción se adapten a los requisitos detallados en las bases del concurso.
El desarrollo del certamen se realizará mediante cata ciega. Un panel integrado por al menos siete catadores y catadoras valorará las sidras sin conocer su procedencia, y en función de sus puntuaciones se otorgarán las Grandes Medallas de Oro, Medallas de Oro y Medallas de Plata, así como las distinciones especiales de Mejor Sidra de Canarias y Mejor Sidra Ecológica de Canarias.
Entre todas las referencias admitidas se concederá también un galardón a la Mejor Imagen y Presentación. Cada participante podrá recibir como máximo dos distinciones.
La sidra que obtenga el título de Mejor Sidra de Canarias 2026 será protagonista de un reportaje que se difundirá en la página web del ICCA, organismo autónomo adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, y se remitirá a diferentes medios de comunicación generalistas y especializados en información agraria y gastronómica.
Las elaboraciones premiadas tendrán derecho a utilizar durante un año el distintivo oficial asociado al reconocimiento logrado y formarán parte de las acciones de promoción y divulgación que el ICCA desarrolla a lo largo del ejercicio.
Por último, a las empresas que resulten admitidas en el concurso se les reembolsarán los gastos de inscripción y logística vinculados a su participación en el certamen internacional CINVE.