La consellera de Salut, Manuela García, ha confirmat que el tancament de la cuina central de l’empresa de càtering Can Arabí, situada a Binissalem, es prolongarà fins al juny de l’any vinent. La decisió es fonamenta en una «continua mala praxis» i en la «manca de cultura alimentària», després d’haver-se registrat deu reclamacions des de 2021 i d’haver-se tramitat vuit expedients sancionadors contra la companyia.
En la seva intervenció d’aquest dimecres davant la Comissió de Salut del Parlament, García ha explicat que la suspensió cautelar de l’activitat de l’empresa es va acordar el juny de 2026 a causa de «greus deficiències d’higiene i un alt risc per a la salut pública» detectades a les instal·lacions centrals. Aquesta resolució afecta de manera directa el servei de menjador de 2.240 estudiants repartits en 35 centres educatius de Mallorca.
((Hi haurà ampliació))