Le conseiller de l'Agriculture, de l'Eau, de l'Élevage et de la Pêche, Miguel Barrachina, a défendu la nécessité de continuer à renforcer l'industrie agroalimentaire de la Communauté Valencienne après que le secteur ait atteint 5.518,2 millions d'euros d'exportations au cours du premier semestre de 2026, ce qui représente une augmentation de 0,5 % par rapport à la même période de l'année précédente.
Barrachina a fait ces déclarations lors d'une visite à l'entreprise Arte Láctico Caprino, située à Chiva (Valence), une société de caractère familial fondée en 2006 et spécialisée dans la production de fromages, yaourts, kéfir et autres produits dérivés du lait de chèvre, avec une présence sur des marchés comme la France, le Royaume-Uni, le Liban et l'Italie.
Lors de la visite de l'entreprise, le conseiller a pu connaître de première main ses lignes de production, l'usine de produits laitiers à boire et la nouvelle usine de kéfir actuellement en construction, selon les informations fournies par la Generalitat.
Le responsable de l'Agriculture a souligné que la force exportatrice du secteur agroalimentaire est intimement liée à la capacité de transformer, d'innover et de commercialiser de manière plus efficace les productions valenciennes. Dans ce sens, il a défendu une industrie qui accompagne le secteur primaire, facilite la sortie de ses produits et puisse concurrencer sur des marchés internationaux de plus en plus exigeants.
De plus, il a insisté sur le fait qu'une plus grande capacité de transformation garantit qu'une part plus significative de la valeur ajoutée générée par le produit valencien reste dans la Communauté Valencienne et se traduise par une activité économique, des emplois et de nouvelles opportunités pour les agriculteurs et les éleveurs.
L'importance du secteur se reflète également dans sa balance commerciale. Au cours des six premiers mois de l'année, l'agroalimentaire valencien a enregistré un excédent de 2.065,6 millions d'euros, contre un déficit de 780,4 millions avec lequel l'ensemble des secteurs économiques de la Communauté Valencienne a clôturé cette même période.
Les exportations agroalimentaires valenciennes représentent 13,6 % du total agroalimentaire espagnol et 27,3 % de l'ensemble des ventes extérieures de la Communauté Valencienne. L'Allemagne et la France se positionnent comme principales destinations, suivies par l'Italie, le Royaume-Uni et le Portugal.
Barrachina a souligné que ces chiffres mettent en évidence la capacité du secteur à concurrencer sur les marchés internationaux et a réitéré l'opportunité de continuer à consolider une chaîne agroalimentaire dans laquelle production, transformation, innovation et commercialisation avancent de manière coordonnée.
À cette fin, la Conselleria dispose en 2026 d'un budget de 392,4 millions d'euros, soit 7 % de plus que l'exercice précédent, et prévoit de mobiliser environ 150 millions en aides destinées à moderniser, récupérer et renforcer la compétitivité du secteur agricole valencien. Parmi les principales lignes d'action, on note 50 millions pour la modernisation des exploitations agricoles et neuf millions orientés vers l'amélioration de la compétitivité de l'élevage valencien.
Relève générationnelle dans le secteur agricole valencien
Le conseiller a lié le renforcement de l'industrie agroalimentaire à l'impulsion de la relève générationnelle. Dans la Foia de Bunyol, l'appel à projets pour les jeunes et nouveaux agriculteurs a permis 16 nouvelles intégrations, dont 14 de jeunes, avec un investissement total de 750 000 euros. L'une de ces nouvelles intégrations correspond à la municipalité de Chiva.
Pour conclure, Barrachina a réitéré que l'objectif de la Generalitat est de continuer à promouvoir un secteur agroalimentaire capable de transformer plus de produits valencians, de gagner en présence sur les marchés et de générer plus d'opportunités pour l'ensemble du secteur agricole.