Une délégation du Govern de Catalunya et de la Federació de Productors de Mol·luscs del Delta de l'Ebre (Fepromodel) s’est déplacée en Galice pour étudier différentes solutions appliquées dans l’industrie de la moule et évaluer leur possible implantation en Catalunya, selon a informé ce mardi le Département de l’Agriculture dans un communiqué.
Au cours de la visite, la représentation catalane s’est réunie avec l’Organisation de Producteurs du Mexillón de Galicia (Opmega) dans le but de connaître et d’évaluer des systèmes de captation de semence, de nouvelles stratégies de commercialisation et des propositions d’emballage orientées à renforcer la compétitivité du secteur catalan.
Dans la délégation ont participé la directrice générale de Politique Maritime et Pêche Durable, Itziar Segarra; le sous-directeur général de la Pêche, de l’Aquaculture et des Structures de Pêche, Martí Puig; le directeur des Services Territoriaux dans les Terres del Ebre, Antoni Espanya, ainsi que le président et le vice-président de la Fédération de Producteurs de Moules du Delta de l’Ebre, Santiago Tomàs et Lorenzo Benet.
Parmi les installations visitées, le département a mis en avant une usine dédiée à la cuisson et à la congélation de moules, un centre de dépuration et d’emballage de produit frais, un projet expérimental de "hatchery", une nurserie de moules, et les systèmes de captation au moyen de "longlines".
Les délégations catalane et galicienne ont également abordé d’éventuelles synergies entre les deux secteurs, avec une attention particulière à la promotion de la consommation de moules et d’huîtres comme aliments de "haut valeur nutritionnelle" et au renforcement de l’identification de l’origine de ces produits.