La 18ª edizione della Fiera Internazionale del Settore di Frutta e Verdura, Fruit Attraction, si terrà dal 6 all'8 ottobre e lo farà con una superficie espositiva maggiore rispetto all'ultima edizione, con circa 2.000 metri quadrati aggiuntivi rispetto al 2025, e una previsione di partecipazione di 2.500 aziende.
Secondo quanto dettagliato da Ifema Madrid in una nota informativa, il salone occuperà 162.000 metri quadrati e riunirà più di 121.000 professionisti provenienti da 150 paesi. La Spagna parteciperà a questo incontro come principale riferimento del mercato ortofrutticolo, con la presenza di tutte le comunità autonome. Allo stesso tempo, si rafforza la dimensione internazionale con l'ingresso di nuovi paesi espositori come Armenia, Australia, Guatemala, Indonesia, Irlanda, Giappone, Malesia, Repubblica Ceca, Svezia, Tunisia e le Isole Vergini Britanniche.
Oltre all'area degli stand, Fruit Attraction tornerà a concentrare la sua proposta sull'innovazione e il trasferimento di conoscenze come assi fondamentali. In questa direzione, è già in corso la convocazione degli Innovation Hub Awards, premi che distinguono le soluzioni più "innovative e sostenibili" del settore. Le aziende espositrici e coespositrici potranno registrare i loro progetti, prodotti o servizi fino al 2 settembre.
È stato anche aperto il periodo per iscriversi alla nuova edizione dei Premi per il Miglior Stand. Questa iniziativa, sponsorizzata da WAH, premia la creatività, l'innovazione e l'impegno per la sostenibilità delle aziende presenti in fiera. Il termine per presentare le candidature scade anch'esso il 2 settembre e si rivolge a tutte le compagnie che parteciperanno alla prossima edizione con uno stand di design libero.
D'altra parte, la Factoría Chef si riafferma come lo spazio culinario "più dinamico di questa fiera", concepito affinché le aziende del settore Fresh Produce mostrino il potenziale gastronomico delle loro referenze attraverso 'showcookings'. Il periodo di iscrizione per partecipare a queste dimostrazioni terminerà il 27 settembre.
La patata, protagonista della 18ª edizione
In questa 18ª edizione, la patata è stata designata come prodotto star dell'anno, essendo considerato un settore strategico per il suo contributo alla sicurezza alimentare e al mantenimento di una dieta equilibrata.
In questo contesto, il 5 ottobre avrà luogo il I Simposio Internazionale della Patata. La giornata, organizzata da Fepex, mira a rivitalizzare il settore in uno scenario di riduzione della superficie coltivata e della produzione nell'Unione Europea, oltre a valorizzare la patata come coltura strategica e alimento chiave per la sicurezza alimentare. L'incontro promuoverà anche la cooperazione e lo scambio di conoscenze tra i diversi attori coinvolti.
Allo stesso modo, Fruit Attraction punterà nuovamente sul Organic Tour, un percorso segnalato all'interno del recinto che offrirà maggiore visibilità alle aziende che commercializzano prodotti con certificazione biologica.
La fiera si consoliderà nuovamente come piattaforma di proiezione ed espansione esterna grazie al Programma di Compratori Internazionali che, con il supporto del Ministero dell'Agricoltura, della Pesca e dell'Alimentazione, ICEX e Fepex, faciliterà la presenza di 700 grandi acquirenti, responsabili degli acquisti al dettaglio, importatori e grossisti di oltre 50 paesi.
All'interno di questo quadro spicca il programma Paesi Importatori Invitati, che quest'anno avrà come protagonisti la Cina e gli Emirati Arabi Uniti.
Fruit Attraction aprirà le sue porte dalle 9.30 alle 19.00, mentre nell'ultima giornata la chiusura sarà alle 16.00. La programmazione completa, che include il congresso dell'avocado e il Biofruit Congress, può essere consultata su https://www.ifema.es/fruit-attraction/horario-actividades.