Il settore dell'uva da tavola del Vinalopó, nella provincia di Alicante, calcola che i primi grappoli con certificazione ufficiale inizieranno a essere venduti a partire dal 15 agosto, con una campagna che si protrarrà fino alla fine di dicembre o addirittura all'inizio di gennaio.
Così ha indicato, tramite un comunicato, il Consiglio Regolatore della Denominazione di Origine Protetta (DOP) Uva da Tavola Imballata del Vinalopó, dopo la visita della direttrice generale della Produzione Agricola e Zootecnica della Conselleria di Acqua, Agricoltura, Zootecnia e Pesca della Generalitat, Mari Àngels Ramón-Llin, accompagnata dalla subdirettrice dell'area, nel contesto di una giornata istituzionale di "supporto e riconoscimento" alla tecnica dell'imballaggio.
Durante la giornata si è svolto un percorso guidato in un'azienda di Novelda, dove si stava effettuando l'imballaggio della varietà aledo, una delle sette varietà protette dalla DOP, il cui consumo è tradizionalmente associato alle festività natalizie.
In questa visita al campo è stata effettuata una dimostrazione pratica di tale lavoro, una tecnica manuale e artigianale che caratterizza l'Uva da Tavola Imballata del Vinalopó e che rappresenta "uno dei principali valori differenziali" di questa DOP "rispetto al resto delle produzioni di uva da tavola", come ha sottolineato l'ente.
In questo senso, il Consiglio Regolatore ha rimarcato che "l'imballaggio è una dimostrazione del intenso lavoro artigianale che accompagna questa uva da tavola durante tutto il suo ciclo produttivo prima di arrivare al consumatore".
Dopo il percorso per la finca, i partecipanti hanno condiviso un pranzo di lavoro e, successivamente, la direttrice generale e il resto dei rappresentanti della Conselleria hanno tenuto una riunione con il plenum del Consiglio Regolatore nella sede dell'organizzazione.
In tale riunione è stato sottolineato il "compromesso" dell'amministrazione autonoma con il settore e sono state trattate "le linee di collaborazione future, incentrate sulla promozione dell'Uva da Tavola Imballata del Vinalopó e sulla ricerca dei suoi molteplici benefici nutrizionali e per la salute".
Il Consiglio Regolatore ha espresso il suo ringraziamento per "questo gesto di supporto e riconoscimento da parte della Conselleria di Acqua, Agricoltura, Zootecnia e Pesca", che, a suo avviso, "rafforza l'importanza dell'imballaggio come pratica tradizionale e come garanzia di qualità dell'Uva da Tavola Imballata del Vinalopó".