El conseller d'Agricultura, Pesca, Aigua i Desenvolupament Rural, Ramón Fernández-Pacheco, ha assistit aquest dilluns a l'inici de la cinquena edició de la Fira del Vi i el Mar (Vimar), on ha subratllat la "importància" d'aquest esdeveniment per a dos sectors "estretament vinculats a l'economia i la identitat d'Andalusia, especialment de la província de Huelva".
Segons ha detallat la Junta en una nota de premsa, Fernández-Pacheco ha presidit la inauguració de Vimar, que es desenvolupa els dies 26 i 27 d'octubre a l'Espai Multifuncional del Passeig de Santa Fe de Huelva i que congrega 49 empreses i entitats, de les quals 28 són andaluses. En aquest context, ha remarcat que el vi i els productes del mar són "dos de les grans senyes d'identitat d'Andalusia i representen ocupació, tradició i oportunitats".
El conseller ha posat de relleu la presència de companyies i professionals de la comunitat autònoma en aquesta cinquena edició, que al seu parer evidencia "la força, la diversitat i el potencial" del sector pesquer i vitivinícola andalús.
Al mateix temps, ha incidit en la projecció internacional i el caràcter transfronterer de Vimar, destacant la seva funció com a punt de trobada per teixir aliances comercials, intercanviar experiències i obrir vies cap a nous mercats.
"Els veritables protagonistes d'aquesta fira són els agricultors, els pescadors i les empreses, que amb el seu esforç i dedicació fan que els nostres productes siguin reconeguts per la seva qualitat i excel·lència", ha manifestat Fernández-Pacheco, que ha traslladat la seva enhorabona tant a l'organització com als professionals presents en el certamen.
"IMPORTÀNCIA DEL SECTOR PESQUER"
Durant la seva intervenció, el responsable d'Agricultura s'ha detingut en el "important pes econòmic i social de la pesca" a la província de Huelva, que disposa de 451 embarcacions, pràcticament una de cada tres de tota la flota pesquera andalusa. Fernández-Pacheco ha ressaltat que, només a Isla Cristina i Ayamonte, l'activitat pesquera sosté prop de 2.000 llocs de treball i genera una facturació conjunta de 133,5 milions d'euros.
El conseller ha apuntat que aquestes dades posen de manifest la "importància" d'un ofici que garanteix el sustento de moltes famílies i que, al mateix temps, s'enfronta a reptes com l'augment dels costos de producció i "la necessitat de garantir la sostenibilitat dels recursos pesquers".
TRADICIÓ I FUTUR DEL SECTOR VITIVINÍCOLA
Pel que fa a l'àmbit vitivinícola, Fernández-Pacheco ha ressaltat "la arrelada tradició de Huelva, on el cultiu de la vinya i l'elaboració del vi formen part del patrimoni cultural, paisatgístic i gastronòmic de la província".
Andalusia disposa d'unes 2.500 explotacions agrícoles dedicades al vinya, que ocupen al voltant de 22.700 hectàrees, a més de 28 mencions de qualitat lligades al sector. En el cas concret de Huelva, el conseller ha remarcat la "importància" d'un teixit vitivinícola format per 27 bodegues integrades a la DOP Condado de Huelva i la IGP Vino Naranja Condado de Huelva, amb una superfície de vinya d'entre 1.500 i 1.600 hectàrees, on també s'inclou la DOP Vinagres del Condado de Huelva.
Igualment, ha ressaltat el paper central de la varietat zalema, que suposa el 92% de la producció, com una de les senyes distintives dels vins onubens.