Cabezón de la Saltik hurrengo azaroaren 22an izango du Tudanco Joko Olinpiadaren edizio berri baten agertokia, Eskualdeko Turismo Interesekotzat izendatutako hitzordu bat, eta dagoeneko Cantabriako jai eta abeltzaintza ekitaldirik garrantzitsuenetako bat gisa finkatuta dago. Egunak berriro ere batuko ditu ohitura, mundu landatarra eta folklore hau Kantabriako jatorrizko arraza horren inguruan.
Programaren ardatz nagusia, beste behin, Tudanca Arrazako Abere Ziurtagiria duten Abereen Lehiaketa Nazionala izango da, eta Cantabriako hainbat puntutatik eta beste autonomia-erkidego batzuetatik etorritako abeltzainak bilduko ditu arraza horretako animalia onenetako batzuk aurkezteko; izan ere, arraza horri abeltzaintza erregionalaren ikur gisa eutsi izan diote, autonomia-gobernuak adierazi duenez.
Aurten 15 ustiategik hartuko dute parte, eta zaindutako abere-hautaketa bat aurkeztuko dute. Aldaketa nabarmen gisa, saria jasotzen duten kategorien kopurua handitzen da; 13tik 15era pasatzen dira, adibide gehiago bereizteko asmoz eta ekitaldiaren interesa areagotzeko bai profesionalen artean bai ikusleen artean.
Goiz- lehenetik, Ontoriako azokaguneak abereen erakusketa hartuko du, eta hurbileko produktuen merkatuaren irekiera. Eguerdian sariak, trofeoak eta kanpaiak emango zaizkie epaimahaiak gehien baloratutako animaliei.
I arratsaldean, eguneko ekitaldirik sinbolikoenetako bat egingo da: Cabezón de la Saleko kaleetatik zehar tudanca behien ohiko pasá, eta horrek berriro ere bisitari ugari bilduko ditu.
Egunaren data dela eta, desfileak beste urte batzuetan baino lehenago hasiko du eta 15.00etan abiatuko da, egunez argia dagoen orduak ahalik eta gehien aprobetxatzeko helburuz.
KARTELAREN AURKEZPENA
Ganadutegiko sailburu María Jesús Susinosek, Cabezón de la Saleko alkatearekin, Víctor Manuel Reinosorekin, eta Tudanca Arrazako Behi Abereen Hazleen Elkarte Nazionaleko presidentearekin, Lorenzo Gonzálezrekin batera, gaur ostegunean jakinarazi du jaia iragartzen duen kartela, urtero milaka joan-etorri biltzen dituena, tradizioak, kultura landatarrak eta tudanca arraza izateak duen garrantziak erakarrita.
Susinosek indartu egin du egindako lana, oso gogotsu itxaroten zen ospakizun bat berreskuratzeko, bai sektoreko profesionalentzat bai Kantabria osoko herritarren multzorentzat, eta nabarmendu du jardunaldi honek duen garrantzia, azpimarratzeko abeltzaintza estentsiboa, landa-ingurunea eta Kantabriako arraza adierazgarrienetako bat. Sailburuordetzatik azpimarratu egin da ferialekura sartzeko nahitaezkoa izango dela ibilgailu eta animalien garbiketa, desinfekzio eta desintsektazio neurri guztiak betetzea.
Alkateak adierazi du pozik dagoela Tudancoko Olinpiada berriz itzuli delako, urte batzuk arazo sanitarioek baldintzatu ondoren.
Testuinguru horretan, gogorarazi du jaia ezin izan zela egin bere ohiko egunetan, abeltzaintza-ustiategian eragina izan zuten gaixotasunengatik eratorritako murrizketen ondorioz, eta azpimarratu du ganaduzainen eta Udalaren konpromisoa, udalerrian eta eskualdean oso errotuta dagoen tradizio bat bizirik mantentzeko.
"Tudanquerok nahi zuten ospatzea eta egiteko modua lortzeko eskua luzatu zuten, eta guk eskua jaso genuen, eta elkarrekin lan egin dugu Cabezón de la Salentzat eta Kantabria osoarentzat hain garrantzitsua den jai hau berreskuratzeko", adierazi du.
Era berean, nabarmendu du jardunaldiak garrantzi ekonomiko handia duela udalerriarentzat eta haren ingurunearentzat, tokiko merkataritzarentzat, ostalaritzarentzat eta merkatu tradizionalean parte hartzen duten salmenta ibiltariko postu ugarientzat jarduera biziagatik egun bat bihurtzen baita. "Normaltasunera itzuli nahi dugu eta ekonomiak ere ohiko erritmoari euts dezala. Egun historikoa da Cabezón eta eskualde osoko negozioentzat", adierazi du.
Gobernu autonomikoaren arabera, Tudancoko Olinpiadak aukera nabarmena dakar abeltzaintza estentsiboaren balioak zabaltzeko, tudanca arrazaren kontserbazioa bultzatzeko eta Kantabriako ondare kultural eta etnografikoaren funtsezko elementu bat hurbiltzeko; aldi berean, eremuaren ekonomia eta turismoa dinamizatzen laguntzen du.
Aurkezpen ekitaldian ere izan dira Ganaderiako zuzendari nagusia, Alfredo Álvarez, eta zinegotzia, Héctor Vélez.