Cabezón de la Sal será el próximo 22 de noviembre el escenario de una nueva edición de la Olimpiada de Tudanco, una cita declarada de Interés Turístico Regional y ya consolidada como uno de los eventos festivos y ganaderos más relevantes de Cantabria. La jornada volverá a unir tradición, mundo rural y folclore en torno a esta raza autóctona cántabra.
El eje central del programa será, un año más, el Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Tudanca, que reunirá a ganaderos procedentes de diferentes puntos de Cantabria y de otras comunidades para mostrar algunos de los mejores animales de esta raza, considerada un emblema de la ganadería regional, según ha señalado el Gobierno autonómico.
En esta ocasión tomarán parte 15 explotaciones ganaderas, que presentarán una cuidada selección de reses. Como cambio destacado, se amplía el número de categorías premiadas, que pasan de 13 a 15, con la intención de distinguir a más ejemplares y aumentar el interés del certamen entre profesionales y público.
Desde primera hora, el recinto ferial de Ontoria albergará la exposición de ganado y la apertura del mercado de productos de proximidad. A mediodía se procederá a la entrega de premios, trofeos y campanos a los animales mejor valorados por el jurado.
Por la tarde tendrá lugar uno de los actos más simbólicos de la jornada: la tradicional pasá de las vacas tudancas por las calles de Cabezón de la Sal, que volverá a congregar a numerosos visitantes.
Debido a la fecha de celebración, el desfile adelantará su inicio respecto a otros años y arrancará a las 15.00 horas, con el objetivo de aprovechar al máximo las horas de luz diurna.
La programación se cerrará con la actuación del grupo Repande, prevista para las 17.00 horas en el centro urbano de la localidad.
PRESENTACIÓN DEL CARTEL
La consejera de Ganadería, María Jesús Susinos, acompañada por el alcalde de Cabezón de la Sal, Víctor Manuel Reinoso, y el presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Tudanca, Lorenzo González, ha dado a conocer este jueves el cartel anunciador de la fiesta, que cada año reúne a miles de asistentes atraídos por la tradición, la cultura rural y la relevancia de la raza tudanca.
Susinos ha puesto en valor el trabajo realizado para recuperar una celebración muy anhelada tanto por los profesionales del sector como por el conjunto de la ciudadanía cántabra, y ha incidido en la importancia de esta jornada para destacar la ganadería extensiva, el medio rural y una de las razas más representativas de Cantabria. Desde la Consejería se ha insistido en que para acceder al recinto ferial será obligatorio cumplir todas las medidas de limpieza, desinfección y desinsectación de vehículos y animales.
El alcalde ha expresado su satisfacción por la vuelta de la Olimpiada de Tudanco tras varios años condicionados por problemas sanitarios.
En este contexto, ha recordado que la fiesta no pudo celebrarse en sus fechas habituales por las restricciones derivadas de las enfermedades que afectaron a la cabaña ganadera, y ha remarcado el compromiso de los ganaderos y del Ayuntamiento para mantener viva una tradición muy arraigada en el municipio y en la región.
“Los tudanqueros quisieron que se celebrara y tendieron la mano para hacerlo posible y nosotros la recogimos y hemos trabajado juntos para recuperar esta fiesta tan importante para Cabezón de la Sal y para toda Cantabria”, ha señalado.
Asimismo, ha subrayado la importancia económica de la jornada para el municipio y su entorno, al convertirse en un día de intensa actividad para el comercio local, la hostelería y los numerosos puestos de venta ambulante que participan en el mercado tradicional. “Queremos volver a la normalidad y que la economía también recupere el pulso habitual. Es un día histórico para los negocios de Cabezón y de toda la comarca”, ha afirmado.
Según el Gobierno regional, la Olimpiada de Tudanco supone una ocasión destacada para difundir los valores de la ganadería extensiva, impulsar la conservación de la raza tudanca y acercar al público un elemento clave del patrimonio cultural y etnográfico de Cantabria, al tiempo que contribuye a dinamizar la economía y el turismo de la zona.
En el acto de presentación también han estado presentes el director general de Ganadería, Alfredo Álvarez, y el concejal Héctor Vélez.