Capsa Food-en (Grupo Central Lechera Asturiana) inbertsio eta berrikuntza irekiko zuzendari Rubén Hidalgo-k ostegun honetan "Territorio Lácteo" gizarte berrikuntza estrategia aurkeztu du, Capsa Impact-en bidez garatua, enpresak 2030erako hamar milioi euro inguru mobilizatzea aurreikusten duena.
Hidalgo, Europa Press-i egindako adierazpenetan, Asturias-eko Museo Pueblo-n ospatutako ekitaldiaren aurretik, Asturias-eko 69. Nazioarteko Azoka (Fidma) gertatzen den Gijón-eko "Luis Adaro" azoka gunean, azpimarratu du ahalegin gehigarri bat dela, Asturias-eko esne sektoreko belaunaldi aldaketa arazoari aurre egiteko zehazki orientatua.
Adierazi du belaunaldi erlojuari irtenbidea emateko hiru ardatz daudela: jardutea, jakitea, nahi izatea eta ahal izatea. Testuinguru honetan, jendeak ingurune landatar batean instalatzeko aukera erraztu nahi dela zehaztu du, etxebizitza irisgarri batekin, hurbileko zerbitzuekin eta, alor finantzariotik, zerbitzu eta aseguruekin, abeltzaintza ustiapen baten eskakizunak betetzeko gaitasunarekin.
Nahi izateari dagokionez, bere helburua kultura proiektuak martxan jartzea dela azpimarratu du, gazteei landan lan egitea "zoragarria" dela ideia berriro helarazteko, eta esne sektorean ere berdin gertatzen dela, non "ondo irabazi dezakezun eta landan lan eginez bizi kalitate ona izan dezakezun".
Jakiteari dagokionez, hiru faseko egitura formakuntza proposamen bat bultzatuko dutela iragarri du. Lehen urteak abeltzaintzako teknikarientzako espezializazio epe bat izango du, lau hilabetekoa, eta horren ondoren espezializazio etapa ofiziala etorriko da.
Azken puntu honi dagokionez, Enplegu Publikoaren Zerbitzuarekin lankidetzan, "solbentzia" profesionala diseinatzen saiatuko direla zehaztu du, sektorean sartzeko aukera emango duena, bai aurretik familiako loturak dituzten pertsonentzat, bai beste alorretatik etorritakoentzat abeltzaintzan lan egin nahi dutenentzat. Hasierako helburua lehen urtean hamar pertsona inguru iristea da.
Formazio hau Paraíso Natural Academy-n integratzen da, profil kualifikatuen eskasiari erantzuteko, belaunaldi aldaketa errazteko eta landa eskualdeetan lan aukera eta sustraitzeko aukera berriak irekitzeko sortu den lerro berri batean.
Central Lechera Asturiana-k prentsa oharraren bidez adierazi du, diagnostiko sozial territorializatuak "sustraitzeko paradoxa" argi bat azpimarratzen duela.
Zehazki, inkestatutako pertsonek lurraldea 7tik 6,2 puntuatzen dute bizitzeko lekutzat, baina balorazioa 5,0ra jaisten da lan egiteko aukerei dagokienez. Horrela, bizitza kalitatea, berez, ez da nahikoa populazioa finkatzeko.
Enplegua lehentasun nagusi gisa agertzen da kontsultatuek %64rentzat. Hala ere, nagusi den kontakizuna ez da lanik ez dagoela, baizik eta postuak daudela betetzen ez direnak, sarrera baldintzak, eskatutako kualifikazioa edo bizitza proiektua nahikoa erakargarriak ez direlako.
Etxebizitza beste botle lepo estruktural gisa agertzen da: %43k arazo gisa adierazten du eta %56k lehentasun gisa. Asturiasen erdigunean, iritzi hau %57ra igotzen da, turismo presioarekin bereziki lotuta.
Adinekoen gaia, %48k aipatutakoak, belaunaldi aldaketa lurralde esnekoaren erronka handietako bat dela baieztatzen du. Hori bermatzeak ustiapenen errentagarritasuna hobetzea, sektorea modernizatzea eta abeltzaintza lanbidea belaunaldi berrientzat aukera profesional erakargarri gisa aurkezteko gai den kontakizun bat eraikitzea eskatzen du.
Aurkeztutako estrategia, gainera, udaletxeekin, administrazioekin, finantza entitateekin, ezagutzako zentroekin eta lurraldeko elkarte sarearekin aliantzak martxan jartzea barne hartzen du.
Diagnostikoak, halaber, komunitate bizitzak 7tik 5,8 puntuazioa jasotzen duen arren, %76k lurraldeko aktore desberdinen artean lankidetza gutxi edo batere ez dela iruditzen dio. Koordinazio hori indartzea, beraz, irtenbideek eskalatu eta denboran mantentzeko ezinbesteko baldintza gisa jotzen da.