Córdobako Udalak “Justo y en su punto” bultzatzen du, herritar guztiei irekita dagoen proposamen gastronomikoa; larunbat honetan, azaroaren 7an, 11:00etatik aurrera egingo da, Gran Capitán Pasealekuko Ecomercadoan. Helburua da Merkataritza Justuko produktuekin egindako postrerik onena aurkitzea, sukalde zuzena, doako dastaketak eta hainbat sari bilduko dituen jardunaldi batean.
Antolakuntzatik azaltzen dutenez, Gran Capitán Pasealekuko Ecomercadoa topaleku bihurtuko da artisau-erreposteriaz gozatzeko, errezeta berriak ikasteko eta erosketa-erabakiek mundu bidezkoago bat lortzen lagun dezaketela hausnartzeko. “Justo y en su punto” izenpean, bertaratzen den jendeak sukaldaritza zuzenean ikusteko aukera izango du, doan dastatzeko artisau-gozokiak eta postreen lehiaketa bizigarrian parte hartzeko, opariekin.
Proposamena Udalaren eskutik bultzatzen da, Helbidego/Ordezkaritza de Solidaridad y Cooperación bidez, eta Ideas erakundearekin batera egiten da, Córdoba-k bere gain hartutako konpromisoen barruan, Ciudades por el Comercio Justo kanpaina nazioartekoaren parte gisa. Kanpaina horrek kontsumo arduratsua sustatzen du, merkataritza-erlazio bidezkoagoak, lan-baldintza duinak eta ingurumenaren babesa bultzatzeko.
Jardunaldia 11:00etan hasiko da Adela-k gidatutako “showcooking” batekin; Panzamorena-ko errepaginlari/errepostegile artisaua da Adela, eta ikusleei erakutsiko die nola prestatu Merkataritza Justuko osagai ekologikoekin ezkurko/erreposteria zoragarriak diren galletak. Saio praktikoa egin ondoren, bertaratutako pertsonek doako dastatzea izango dute: galletak, beste artisau-gozoki batzuk eta hainbat edari.
11:50etatik aurrera ospatuko da Kordobako Merkataritza Justuko postre onenaren aldeko lehiaketa herrikoi ezaguna. Parte hartu ahal izango du edozein pertsonak etxean prestatutako gozoki batekin joanda, gutxienez Merkataritza Justuko osagai bat barne hartzen duena. Epaimahaiak zaporea, originaltasuna, aurkezpena eta Merkataritza Justuko produktuen erabilera hartuko ditu kontuan, baita ekologikoak, tokikoak edo sasoikoak ere. Sarien artean egongo dira Merkataritza Justuko artikuluez osatutako saskiak eta Kordobako Baños Árabesetan bi pertsonentzako esperientzia bat.
Bere alor sukaldariaz gain, "Justo y en su punto"k erakutsi nahi du erantzukizunez kontsumitzea ere esperientzia atsegina izan daitekeela. Ecomercado-n gauzatzeak Indar Elkarbizitza eta Sustapen Justua, ekoizpen ekologikoa, hurbileko kontsumoa eta ekonomia soziala lotzen duen lotura sendotzen du, aurrera egiten lagunduz Kordoba jasangarriago baterantz eta justizia globalarekin konprometituta.
Parte hartzea doakoa da eta herritar guztientzat zabalik dago edukiera bete arte. Horrela aurkezten da familiarekin gozatzeko, zapore berriak ezagutzeko eta Merkataritza Justuaren alde gozoenenera hurbiltzeko aukera gisa. Ekimen honetan elkarlanean aritzen dira Ecomercado de Córdoba, Panzamorena eta Eskola de Hostelería.