Familia Torres lau proposamen berri aurkeztu ditu ardoarekin egindako koktel eta moktelentzako, "ardoa bere bertsio klasikoan disfrutatu nahi duenarentzat eta 'low' aukerak nahi dituenarentzat pentsatuta", upategiak ostegun honetan jakinarazi du.
Sortzeen artean Viña Esmeralda Spritz dago, "biraketa fresko eta elegante" batekin tradizionala den aperitibo italiarra berrikusten duen koktel bat, Viña Esmeralda Sparkling-en bidez egina. Proposamen honi Viña Esmeralda & Natureo Cooler gehitzen zaio, Viña Esmeralda klasikoaren profila eta edari zitriko baten bizitasuna batzen dituena.
Hautaketa Natmosa-rekin osatzen da, alkoholdun klasikoaren moldaketa bat, Natureo Sparkling-ekin prestaturik, Torres-ek esklusiboki moskatel ardoekin ekoizten duen alkohola kendutako espumosoa; eta Esmeralda Sunset, Viña Esmeralda Rosé eta Vermut Casals-en belarrezko eta arin amargoko ukituekin konbinatzen den koktel bat.