L'Unione delle Associazioni dei Lavoratori Autonomi e Imprenditori (Uatae) ha avvertito che, senza la presenza di piccoli produttori, "non ci sarà ricambio generazionale nel campo". Per questo motivo, l'organizzazione richiede una "strategia specifica" che faciliti l'ingresso di nuove generazioni nell'agricoltura e nell'allevamento e, allo stesso tempo, garantisca condizioni economiche che permettano di mantenersi a coloro che già si dedicano a queste attività.
La segretaria generale di Uatae, María José Landaburu, ha spiegato che il "grande investimento iniziale" necessario per avviare un'azienda e l'assenza di garanzie su se il prezzo percepito coprirà in modo adeguato i costi di lavoro stanno ostacolando il ricambio generazionale nell'ambiente rurale.
In questa linea, Landaburu ha sottolineato che il vero problema "non è convincere i giovani che il campo ha un futuro, ma riuscire a far sì che possano guadagnarsi da vivere in esso".
Uatae ha indicato come principali ostacoli per coloro che desiderano entrare nel settore l'accesso alla terra, il prezzo delle macchine, il finanziamento iniziale e l'incertezza sulla redditività delle aziende.
A queste barriere si aggiungono le difficoltà che già sopportano in generale i piccoli produttori: l'aumento dei costi, la debolezza negoziale di fronte ai grandi operatori della catena alimentare e episodi meteorologici sempre più estremi.
Per questo motivo, l'organizzazione sostiene che le politiche dirette all'inserimento dei giovani "devono andare oltre" i sussidi di avvio e offrire accompagnamento durante i primi anni di attività, la fase in cui le aziende risultano più fragili.
Inoltre, Uatae propone di migliorare l'accesso al finanziamento, rafforzare i servizi di consulenza e facilitare la trasmissione di aziende che, essendo viabili, "rischiano di scomparire quando i loro titolari vanno in pensione".
L'ente chiede anche di rafforzare gli strumenti contro pratiche abusive all'interno della catena alimentare, con l'obiettivo di rafforzare la posizione di agricoltori e allevatori di fronte a grandi acquirenti e distributori.
"Non possiamo parlare di ricambio mentre assumiamo come normale che chi produce sia il anello che lavora con i margini più ristretti", ha difeso Landaburu, che ha aggiunto che, per garantire il ricambio, "prima dobbiamo riuscire a fare in modo che l'attività che riceve sia economicamente sostenibile".
L'organizzazione ha avvertito altresì che la scomparsa di aziende familiari ha effetti negativi su fornitori, laboratori e negozi locali dei comuni dove si trovano.
Di fronte a questo scenario, Uatae propone di complementare le politiche agrarie con investimenti in abitazioni, trasporti, connettività e servizi pubblici, in modo che vivere e lavorare in piccoli comuni non comporti rinunciare a servizi essenziali né assumere spostamenti costanti per accedervi.