A conselheira do Meio Rural, María José Gómez, destacou a qualidade singular das produções agroalimentares da Galícia durante sua participação na XLIV Festa da Batata de Coristanco.
Segundo informou o Governo galego em um comunicado, a responsável pelo Meio Rural sublinhou a relevância deste evento, lembrando que foi uma das primeiras festas gastronômicas criadas com o objetivo de reconhecer uma produção própria.
Nesta linha, incidiu na importância deste tubérculo, que dispõe de um selo de qualidade específico, a Indicação Geográfica Protegida (IGP) Batata da Galícia.
Da mesma forma, María José Gómez destacou que o setor agroalimentar galego se distingue pela sua diversidade e por estar estreitamente ligado à qualidade diferenciada.
A Comunidade Autónoma soma atualmente 36 denominações de origem e indicações geográficas protegidas, às quais se acrescentam os selos de produção ecológica e de Artesanato Alimentar, que atuam como elementos complementares e ajudam a gerar um maior valor acrescentado.
Em coerência com esta estratégia, a conselheira indicou que a Xunta mantém uma "aposta firme" por potencializar o valor da gastronomia galega, por meio de apoios econômicos direcionados de forma direta aos conselhos reguladores e através de programas como o Plano Saborea Galícia Qualidade Diferenciada.