La localidad zaragozana de Ejea de los Caballeros celebrará el 19 de septiembre la primera edición de “Historia y Sabor. Festival Agroalimentario”, una cita orientada a destacar los productos agroalimentarios de las Cinco Villas y la labor de los productores de la zona.
El encuentro tendrá lugar de 17.00 a 22.00 horas en la plaza de España, en pleno casco histórico de Ejea, y reunirá a productores y elaboradores agroalimentarios junto a un programa de actividades complementarias con degustaciones, actuaciones musicales y propuestas dirigidas a todos los públicos, según ha indicado la Agencia de Desarrollo de Ejea (Sofejea).
Este festival de tarde nace con la intención de situar al producto agroalimentario de proximidad en el centro de una jornada de convivencia, celebración y promoción del territorio, reforzando el vínculo entre producto local, tradición y calidad, elementos clave de la identidad de las Cinco Villas.
Entre sus metas figura impulsar el consumo de alimentos de kilómetro cero, respaldar y dar visibilidad al trabajo de los productores locales y mostrar la riqueza y variedad de la agroalimentación cincovillesa, acercando tanto los productos como a las personas que los elaboran a la ciudadanía, y favoreciendo así el conocimiento y la compra de lo que se produce en la comarca.
La cita tendrá además un fuerte componente lúdico y de dinamización del casco histórico de Ejea, combinando mercado agroalimentario, degustaciones, música y actividades, con la finalidad de poner en valor el centro histórico de la capital de las Cinco Villas y crear un espacio de encuentro en torno a la gastronomía y los productos de cercanía.
“Historia y Sabor” está promovido por Sofejea y el Ayuntamiento de Ejea de los Caballeros, con el apoyo de Adefo Cinco Villas a través de los programas que gestiona “Pon Aragón en tu mesa” y “La Despensa de las Cinco Villas”. También colaboran Ejea Comercio, Ejea Hostelera y la Asociación del Casco Histórico San Juan de Ejea de los Caballeros.