Gijón será del 22 al 25 de septiembre el punto de encuentro de criadores e investigadores procedentes de diez países en el Congreso Europeo “Brown Swiss”, la cita continental de la raza Parda. El programa incluye una jornada técnica dedicada a la genética, la selección y la aptitud quesera de la leche, además de dos jornadas de campo en diferentes explotaciones de Asturias.
El evento, impulsado por la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Parda (ARAPAR) y la European Brown Swiss Federation (EBSF), reunirá a representantes de Alemania, Austria, Eslovenia, España, Estados Unidos, Francia, Italia, Países Bajos, Rumanía y Suiza.
El congreso se celebra bajo el lema “De raza respetada a elección estratégica” y servirá también como antesala del Congreso Mundial Brown Swiss 2028, que tendrá lugar en Lucerna (Suiza) y cuya presentación oficial está prevista durante la jornada técnica programada en Gijón.