L'organització agrària APAG Extremadura Asaja ha instat les administracions nacional i autonòmica a adoptar mesures urgents per aturar l'"especulació" en el mercat de l'oli d'oliva i a que es reconeguin oficialment uns costos de producció actualitzats que permetin fer efectiva la Llei de la Cadena Alimentària.
El president de l'organització, Juan Metidieri, ha assenyalat que el sector viu una "situació artificial" que està perjudicant directament els agricultors, en un context de "fort estrès hídric" derivat de les onades de calor, que provoca que les "plantes es ressentin".
Ha advertit a més que, si aquestes condicions es mantenen durant setembre, "la reducció de la collita està pràcticament garantida sobre aquelles estimacions o previsions que es puguin realitzar", ja que l'olivar tradicional "està molt afectat".
En aquest context, ha recordat que les dades difoses al juliol pel Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació recullen una producció final de 1.300.800 tones i unes sortides anuals de 1.167.000, la qual cosa deixa un estoc de 329.000 tones d'oli.
Igualment, ha detallat que les sortides de juliol arriben a les 114.000 tones entre importacions i exportacions dirigides al consum, unes xifres que, segons Metidieri, són "molt favorables perquè continuï en una molt bona línia el preu de l'oli d'oliva".
En la seva opinió, si es manté aquest ritme de comercialització "serà molt favorable" que es col·loqui tota la producció de la campanya actual i s'hagi de recórrer a l'"estocatge de la campanya anterior", ja que, amb la conjuntura actual, no hi ha "cap justificació per no pujar els preus, excepte, com s'ha vingut denunciant, l'especulació".
Ha incidit en que les cotitzacions presents "no cobreixen els costos de producció", que, d'acord amb un estudi de 2023 de la Junta d'Andalusia, se situen al voltant de 5 euros per quilo d'oli, sense incloure "les diferents pujades registrades des d'aleshores en els costos d'insums" com gasoil, fertilitzants, fitosanitaris, maquinària o ferro.
Metidieri ha precisat que, amb la configuració actual del mercat i sempre que les compres a tercers països com Tunísia i Marroc no ho distorsionin, les "tensions que pugui haver a partir d'ara en l'oli o en el preu de l'oli d'oliva haurien de ser a l'alça si no existeix cap tipus d'especulació".
D'altra banda, ha reclamat a la Conselleria d'Agricultura i Ramaderia d'Extremadura que, quan arranqui la campanya de recol·lecció en l'olivar tradicional, intensiu i superintensiu, "no es prohibeixi cap tipus de recol·lecció nocturna, com es ve fent en anys anteriors".
APAG Extremadura ASAJA ha traslladat també el seu suport als agricultors de Jarandilla de la Vera afectats per la ruptura de la bassa, els cultius de tabac i pebre "s'estan eixugant davant la falta d'aigua i disponibilitat" en la infraestructura, mentre que, segons ha denunciat, des de l'Administració regional "no s'està fent res davant la situació".
Perspectives per a l'oliva de taula
Preguntat per la propera campanya d'oliva de taula, Metidieri ha indicat que a Extremadura encara és "d'hora" per oferir una previsió tancada, tot i que considera que no es repetiran els registres rècord de l'any passat, quan es van assolir 110.000 tones.
Ha apuntat que la producció podria situar-se aquest exercici al voltant de les 75.000-80.000 tones, si bé ha matisat que serà determinant l'evolució de les noves onades de calor en els pròxims dies, que "influiran força" i representaran un "factor preocupant" tant per a l'oliva de taula com per a "la majoria dels cultius".
Finalment, Metidieri ha tornat a posar el focus en les dificultats per disposar de mà d'obra suficient en les campanyes de recollida, i des de l'organització s'ha reiterat la petició que "es permeti treballar durant la nit per agilitzar aquestes feines".