El Binitord Vermut, elaborat per la celler menorquina Vinitord, s’ha fet aquest dimecres amb el Premi Vinari al Millor Vermut de les Illes Balears 2026, mentre que el Palo Moyà, de Licors Moyà, ha revalidat el reconeixement com a Millor Palo de Mallorca.
Els II Premis Vinari de Vermut de les Illes Balears i de Palo de Mallorca, impulsats pel diari digital Vadevi, s’han celebrat al Claustre de Sant Domingo d’Inca, en un acte presidit per l’alcalde, Virgilio Moreno, segons han detallat els organitzadors en una nota.
En la categoria Vermuts Negres, el Binitord ha obtingut el Vinari d'Or, mentre que la Medalla Vinari Plata ha estat per a Miss Vermut Negre (Casa Miss), Muntaner Rojo (Destil·leries Antonio Nadal) i El Mallorquín (Bodegas Suau).
En l’apartat de Vermuts Blancs, el primer lloc ha recaigut en Au, idò (7103 i La Vermutera), i la medalla de plata ha distingit Vermut de Puntiró Blanc (Vins Jaume de Puntiró) i Vermut Muntaner blanc (Tunel).
Dins de la categoria Vermuts Innovadors i Altres Estils, el jurat ha premiat Muntaner Rosé (Tunel), mentre que la medalla de plata ha estat per a Miss Vermut Picante (Bar Casa Miss).
Palo de Mallorca i altres reconeixements
Pel que fa al Palo de Mallorca, el Vinari Palo Moyà (Licors Moyà) s’ha proclamat guanyador, i la distinció de plata ha correspost a Cabraboc (Esperit de Mallorca), Palo Tunel (Tunel) i Un Palo (Dos Perellons i La Vermutera).
El guardó a la millor etiqueta ha recaigut en Vermut de Casa Eva; el reconeixement al millor vermut per a còctels ha estat per a Miss Vermut Picant (Casa Miss); el premi al millor Palo de Mallorca per a cocteleria ha distingit Un Palo! (Dos Perellons i La Vermutera), i la millor vermuteria balear ha estat Bodega Morey (Octavio Caballero, Palma).
Un jurat format per sommeliers i bartenders va decidir el palmarès després d’un tast a cegues celebrat a l’Escola d'Hoteleria de les Illes Balears (Ehib).