El Binitord Vermut, elaborado por la bodega menorquina Vinitord, se ha hecho este miércoles con el Premi Vinari al Millor Vermut de les Illes Balears 2026, mientras que el Palo Moyà, de Licors Moyà, ha revalidado el reconocimiento como Millor Palo de Mallorca.
Los II Premis Vinari de Vermut de les Illes Balears i de Palo de Mallorca, impulsados por el diario digital Vadevi, se han celebrado en el Claustre de Sant Domingo d'Inca, en un acto presidido por el alcalde, Virgilio Moreno, según han detallado los organizadores en una nota.
En la categoría Vermuts Negres, el Binitord ha obtenido el Vinari d'Or, mientras que la Medalla Vinari Plata ha sido para Miss Vermut Negre (Casa Miss), Muntaner Rojo (Destil·leries Antonio Nadal) y El Mallorquín (Bodegas Suau).
En el apartado de Vermuts Blancs, el primer puesto ha recaído en Au, idò (7103 y La Vermutera), y la medalla de plata ha distinguido a Vermut de Puntiró Blanc (Vins Jaume de Puntiró) y Vermut Muntaner blanc (Tunel).
Dentro de la categoría Vermuts Innovadors i Altres Estils, el jurado ha premiado a Muntaner Rosé (Tunel), mientras que la medalla de plata ha sido para Miss Vermut Picante (Bar Casa Miss).
Palo de Mallorca y otros reconocimientos
En cuanto al Palo de Mallorca, el Vinari Palo Moyà (Licors Moyà) se ha proclamado ganador, y la distinción de plata ha correspondido a Cabraboc (Esperit de Mallorca), Palo Tunel (Tunel) y Un Palo (Dos Perellons y La Vermutera).
El galardón a la mejor etiqueta ha recaído en Vermut de Casa Eva; el reconocimiento al mejor vermut para cócteles ha sido para Miss Vermut Picant (Casa Miss); el premio al mejor Palo de Mallorca para coctelería ha distinguido a Un Palo! (Dos Perellons y La Vermutera), y la mejor vermutería balear ha sido Bodega Morey (Octavio Caballero, Palma).
Un jurado formado por someliers y bartenders decidió el palmarés tras una cata a ciegas celebrada en la Escola d'Hoteleria de les Illes Balears (Ehib).