El Palau de la Mercè, seu de la Diputació de Còrdova, és aquest divendres i dissabte l'escenari del III Congrés Nacional de Ramaderia Extensiva. Sota el lema "Cuidant el territori, construint futur", la trobada congrega professionals i especialistes que analitzaran els principals desafiaments actuals i les perspectives de futur d'aquesta activitat.
Abans de l'inici oficial del congrés, la delegada de Desenvolupament Tecnològic, Transformació Digital i Joventut de la institució provincial, Sara Alguacil, ha recordat que "aquest fòrum té com a objectiu general contribuir a l'enfortiment de la ramaderia extensiva com a model productiu sostenible, resilient i estratègic per al futur del medi rural".
La diputada ha remarcat que "aquest fòrum havia de tenir com a seu Còrdova, perquè aquesta província és una referència quant a producció de ramaderia extensiva, sobretot a la zona nord on aquesta és la forma de finançament de molts empresaris i el que dona menjar a molta gent".
En aquesta línia, Alguacil ha posat en valor que "la ramaderia extensiva cordovesa representa un exemple contrastat de sostenibilitat, en basar-se en l'aprofitament eficient dels recursos naturals, la integració harmònica amb el paisatge i l'ús de races autòctones perfectament adaptables al medi ambient".
De la mateixa manera, la responsable provincial ha reiterat "la importància de la digitalització de les empreses d'aquest sector, el poder comptar amb les últimes tecnologies per al control d'aquest bestiar, i des de la Diputació podem oferir suport en aquest sentit".
El secretari general d'Agricultura, Ramaderia i Alimentació de la Junta d'Andalusia, Manuel Gómez, ha incidit que el sector afronta un gran repte, "el de fomentar la ramaderia extensiva com una activitat socioeconòmica fonamental a tota Andalusia, que està permetent tenir aliments de qualitat i poder combatre el despoblament de les zones rurals".
Entre els reptes assenyalats per Gómez figura també "el relleu generacional, la incorporació de joves, i per a això hi ha d'haver rendibilitat, ha de resultar atractiu per a aquest segment de la població".
Per la seva banda, el tinent d'alcalde i delegat de Sostenibilitat i Agricultura de l'Ajuntament de Còrdova, Daniel García-Ibarrola, ha destacat que "a través de fòrums com aquest podem continuar avançant en aquest àmbit que és tan important a la província, en la qual més del 85 per cent és ramaderia extensiva".
Per concloure, el president de l'Associació Nacional de Ramaders i Ramaderes en Extensiu (Anggex), Felipe Molina, ha assenyalat que en aquestes cites es donen a conèixer de forma directa les dificultats del sector i la seva realitat quotidiana, ja que "evoluciona contínuament". En aquesta edició, l'atenció se centra en la implantació del territori per part dels ramaders, en el marc de l'Any Internacional de les Pastures.
Molina ha avançat que "hi haurà taules rodones també entorn de l'Acord Mercosur i la futura PAC, el paper de les cooperatives i analitzar projectes per acostar el camp als infants per poder crear futurs consumidors".