La Fira Arrels ha obert les seves portes aquest dissabte al recinte firal d'Es Mercadal, donant inici a un cap de setmana dedicat al producte menorquí amb la presència de més de 40 expositors.
El president del Consell Insular de Menorca, Adolfo Vilafranca, i la consellera insular d'Economia i Serveis Generals, Maria Antònia Taltavull, han encapçalat la inauguració, acompanyats per la presidenta del Govern, Marga Prohens; el conseller d'Agricultura, Pesca i Medi Natural, Joan Simonet; i l'alcalde d'Es Mercadal, Joan Palliser.
En la seva novena edició, la fira reuneix més de 40 productors i empreses que mostren una extensa varietat d'aliments de l'illa, des de formatges i embotits fins a oli, mel, cervesa, vi, sal, conserves, peix, dolços i altres elaboracions típiques de Menorca.
Durant l'obertura oficial, el president del Consell Insular ha subratllat que la Fira Arrels s'ha consolidat com un dels esdeveniments de referència dedicats al producte local en el calendari menorquí, posant en valor la feina de productors i elaboradors.
"Quan parlem de producte local, parlem de gastronomia, però també parlem del camp i del mar, d'economia i de llocs de treball. Parlem de persones que treballen cada dia per mantenir viu el nostre sector productiu", ha afirmat Vilafranca.
Prohens, per la seva banda, ha reivindicat l'aposta del Govern pel producte local "no només amb paraules sinó amb fets". En aquesta línia, ha mencionat la llei agrària, que es presentarà pròximament i que ha estat elaborada "amb el sector i per al sector".
La presidenta ha remarcat també el reforç de la promoció del producte de proximitat mitjançant una estratègia dotada amb 4,6 milions d'euros per als pròxims tres anys, així com 6,6 milions d'euros en ajudes directes al sector primari per fer front a les conseqüències de la guerra d'Orient Mitjà.
Prohens ha recalcat que el Govern es situa al costat del sector primari, que ha anunciat mobilitzacions per l'encariment del combustible. "Sabem que cada increment dels costos afecta directament a la seva feina i al preu final del producte", ha afirmat.
Gastronomia, música i activitats per a tots els públics
Al llarg del cap de setmana, Fira Arrels desplega un ampli programa de propostes en torn al producte i la cuina de Menorca. El programa contempla nou sessions de cuina en directe amb cuiners i productors de l'illa, cates, l'entrega dels Premis Foodies i la participació del Jove Chef Menorquí 2026, Gabriel Pons.
Entre els estrenes d'aquest any figura la presentació de "Cuinons", la nova revista de receptes menorquines editada pel Consell Insular, així com un homenatge als participants menorquins en les diferents edicions del World Food Gift Challenge, que se celebrarà demà.
La música també té un paper destacat, amb actuacions de Sis de Ponent, Fet a Mar, Entonats, Orquestra Huracán, Aires des Barranc d'Algendar i Delorean, que amenitzaran les diferents franges horàries de la fira.
El recinte compta, a més, amb un espai infantil amb jocs i tallers, pensat per apropar el producte i la gastronomia de Menorca al públic més jove.
"Volem que Arrels sigui un espai per transmetre la nostra cultura gastronòmica entre generacions. Que els nens i els joves coneguin els nostres productes, les nostres receptes i la manera de fer que hem heretat i que volem conservar", ha explicat el president.
Vilafranca ha volgut reconèixer la implicació dels expositors i l'esforç de cuiners, restaurants, entitats, col·laboradors i de totes les persones que fan possible l'organització de la fira. "Ells són els veritables protagonistes d'Arrels", ha destacat.
La Fira Arrels 2026 romandrà oberta aquest dissabte fins a les 21.00 hores i el diumenge, de 10.30 a 14.00 hores. L'accés al recinte és lliure i gratuït.