La vicepresidenta del Govern d'Astúries, Gimena Llamedo, ha posat en valor aquest diumenge a Benia d'Onís la feina de les famílies ramaderes i formatgeres que mantenen viva la producció de gamonéu, subratllant el seu pes en l'economia local i en la preservació de la cultura dels Pics d'Europa.
Llamedo ha pres part en el XLVI Certamen del Formatge Gamonéu, una cita declarada Festa d'Interès Turístic Regional. "El gamonéu porta el nom dels nostres pobles allà on arriba i explica la història de les persones que ho fan possible. Darrere de cada formatge hi ha moltes hores de treball, un coneixement transmesa entre generacions i una manera de cuidar el territori", ha assenyalat durant la seva intervenció.
En l'acte, la vicepresidenta ha estat juntament amb l'alcalde d'Onís, José Manuel Abeledo, i la directora general d'Agricultura, Agroindústria i Desenvolupament Rural, Begoña López, compartint amb ells una jornada centrada en el reconeixement al sector.
La denominació d'origen protegida va tancar el 2025 amb prop de 175.000 quilos de formatge, un total de 23 ramaderies i 21 formatgeries inscrites, a més d'un cens de 1.703 bestiar de bestiar boví, oví i caprí. Les explotacions registrades van aportar més de dos milions de litres de llet per a l'elaboració d'aquest producte.
Llamedo ha incidit en el vincle entre aquesta activitat i la realitat diària de les zones rurals. "Una formatgeria dóna feina i moviment al seu voltant: a les ramaderies, als comerços, als restaurants. Per això, quan parlem del gamonéu, parlem també de les famílies que viuen aquí i del vincle que mantenen amb la seva terra", ha remarcat.
Igualment, ha posat de relleu l'atractiu del certamen, que congrega professionals, residents i turistes al voltant d'un formatge amb personalitat pròpia. "Provar un formatge al lloc on s'elabora i conèixer qui ho fan permet entendre molt millor Astúries. Aquest encontre entre les persones, els sabors i el paisatge és part del que fa especial aquesta terra", ha apuntat la vicepresidenta.
El programa de l'esdeveniment reserva un espai per a "Els quatre ases dels formatges asturians", una acció conjunta de promoció impulsada pels consells reguladors de Cabrales, Gamonéu, Casín i Afuega'l Pitu, recolzada i cofinançada pel Govern d'Astúries mitjançant el programa Saborea el Paradís.
Llamedo ha traslladat la seva enhorabona a les persones guardonades amb els Premis Gamonéu 2026 i ha reconegut l'esforç de l'organització, del Consell Regulador i de les famílies ramaderes i formatgeres. "Aquest certamen és també una forma de donar les gràcies a qui han dedicat la seva vida al gamonéu i a qui continuen avui aquest treball", ha conclòs.