L'Associazione degli Armatori di Almería (Asopesca), responsabile della gestione della borsa del pesce e del suo sistema di asta, ha denunciato che la veterinaria della Delegazione Territoriale della Salute della Junta de Andalucía ad Almería ha vietato l'uso occasionale della cella frigorifera della borsa per conservare l'eccedenza di pesce dell'asta che viene consegnata al Banco de Alimentos.
In una nota inviata ai media, l'organizzazione ha avvertito che questa decisione "minaccia di paralizzare in modo definitivo un servizio sociale e solidale" che viene portato avanti dal 2007.
Asopesca ha espresso la sua "profonda indignazione" per l'"atteggiamento inflessibile" della veterinaria e ha definito la risoluzione "meramente amministrativa e intollerante". Allo stesso tempo, ha sottolineato che questo compito solidale è stato portato a termine "con successo e in modo impeccabile" per quasi due decenni.
L'ente ha dettagliato che, dalla costruzione dell'attuale edificio della borsa, il complesso dispone di una cella di refrigerazione positiva e di un'altra più ampia che viene mantenuta a 12 gradi sotto zero. Questa seconda installazione è riservata allo stoccaggio di sacchi di ghiaccio per impedire che si compattino, una risorsa che ha considerato "vitale affinché le barche escano a pescare e per il mantenimento delle casse battute all'asta".
Tuttavia, ha precisato che ricorre a questa cella in modo "molto occasionale" per lasciare, per meno di 24 ore, le casse di pesce fresco che restano senza acquirente nell'asta quotidiana, con il solo obiettivo di "conservarle intatte" fino all'arrivo dei volontari del Banco de Alimentos.
Secondo l'associazione, questa procedura ha permesso di convogliare più di 50.000 chili di pesce fresco verso mense sociali, gruppi vulnerabili e famiglie con scarse risorse della provincia, fornendo proteine e acidi grassi benefici per la salute.
Allo stesso modo, ha indicato che lo stesso Banco de Alimentos le ha ribadito in numerose occasioni la sua "profonda gratitudine" per una collaborazione che valuta come "critica e di prima necessità".
L'organizzazione ha ricordato che, nel 2021, in piena crisi socio-sanitaria derivata dal Covid-19, è riuscita a donare e conservare mediante questo sistema 14.000 chilogrammi di pesce fresco, che hanno agito come "galleggiante alimentare" per migliaia di famiglie di Almería.
Secondo Asopesca, la veterinaria ha sostenuto il divieto totale di introdurre casse di pesce nella camera sostenendo che le strutture "non dispongono di autorizzazione per la congelazione".
L'associazione ha precisato che in nessun caso si porta a termine un processo di congelazione, ma che il prodotto rimane per meno di 24 ore in uno spazio igienizzato e predisposto per la sua corretta conservazione.
Asopesca ha definito questa situazione come un "assurdo normativo" e una "grave incongruenza istituzionale", poiché, secondo quanto ha riferito, in altre occasioni diversi organismi dell'Amministrazione hanno chiesto alla lonja di custodire in quella stessa camera il pesce sequestrato nelle loro operazioni. In quei casi, ha aggiunto, il prodotto è rimasto lì anche per diversi giorni fino al suo ritiro con altre destinazioni.
"Ci risulta doloroso e indignante che ci si obblighi, nostro malgrado, a interrompere la consegna di alimenti freschi alle famiglie vulnerabili per un criterio tecnico interpretato in modo rigido senza sensibilità sociale", hanno segnalato dall'entità.
Di fronte a questo scenario, l'Associazione degli Armatori di Almería ha chiesto una soluzione basata sul "buon senso che dia priorità al benessere dei cittadini più svantaggiati rispetto ad atteggiamenti e interpretazioni burocratiche smisurate".
(EUROPA PRESS)