La Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (Asaja) Ciudad Real ha confirmado una disminución de la cosecha al inicio de la vendimia en la provincia, tras casi dos semanas de recolección en diversas comarcas vitícolas.
La campaña llega además marcada por un adelanto inusual, hasta el punto de que las primeras cuadrillas comenzaron a trabajar ya en los últimos días de julio y primeros de agosto, convirtiéndola en una de las vendimias más precoces que se recuerdan, ha señalado la organización en una nota de prensa.
En estos momentos, los viticultores ya han empezado a recoger variedades tempranas como Moscatel, Verdejo, Chardonnay y Sauvignon Blanc, mientras que a lo largo de esta semana se prevé que se extienda la vendimia a uvas como Tempranillo y Macabeo.
Aunque aún es pronto para cerrar un balance definitivo de producción, los agricultores constatan sobre el terreno una bajada de rendimientos respecto al pasado año, algo que se aprecia con especial claridad en ciertas áreas de la provincia.
Entre las causas principales de esta reducción, Asaja destaca la escasez de lluvias y las reiteradas olas de calor registradas en los últimos meses. “Las parcelas de secano llevan meses sin recibir aportes de agua y, además, la ausencia de tormentas que hayan permitido humedecer el terreno ha agravado la situación”.
La organización agraria añade que el estrés hídrico está repercutiendo también en las explotaciones de regadío, ya que los viticultores cuentan con dotaciones de agua cada vez más limitadas para atender las necesidades del viñedo. “Esta situación, unida a las elevadas temperaturas, ha condicionado el desarrollo de la uva y está teniendo ya su reflejo en los rendimientos que se están obteniendo durante estas primeras jornadas de vendimia”.
A estos condicionantes, Asaja suma el aumento de la presión de la plaga de conejos, responsable de pérdidas significativas de cosecha, sobre todo en los viñedos tradicionales en vaso.
La organización subraya que hay fincas que no llegarán a vendimiarse, ya que la escasa producción disponible —en muchos casos por debajo de los 1.000 kilos por hectárea— no cubre los costes de recolección y generaría pérdidas económicas para el productor.
Según recuerda Asaja, el episodio de heladas de finales de marzo también ha dejado secuelas en esta campaña, aunque en muchos casos no fueron visibles al principio. “Las bajas temperaturas provocaron daños en numerosas cepas, especialmente en los primeros brotes, y en muchas parcelas se observa ahora que determinadas cepas presentan muy poca carga de fruto”.
De este modo, explica que el denominado “hielo silencioso” ocasionó daños que en algunos viñedos solo se han puesto de manifiesto al llegar la vendimia, con cepas que muestran brotación y masa vegetativa, pero apenas uva.
Otro factor que está impactando en la producción es la retirada del mercado de ciertas materias activas que constituían herramientas clave para el control de plagas. Por ello, Asaja Ciudad Real alerta de que la falta de soluciones fitosanitarias eficaces deja a los agricultores en una situación de especial vulnerabilidad.
“El conjunto de estas circunstancias está configurando una campaña con rendimientos muy desiguales y, en determinadas explotaciones, sensiblemente inferiores a los registrados el año pasado en este inicio de vendimia, que acortan las expectativas productivas que había”, sibraya.
Ante este panorama, los viticultores están acelerando al máximo las labores de recolección, tratando de realizar una vendimia ágil y en el punto óptimo de maduración para evitar que el tiempo siga perjudicando al viñedo y que la pérdida de cosecha sea la menor posible.
Desde Asaja Ciudad Real se insiste en que esta realidad productiva debe reflejarse en la fijación de los precios de la uva. “A la menor producción que se está constatando hay que sumar, además, un menor nivel de existencias respecto al año pasado, un escenario que debe quedar reflejado en las operaciones de compraventa”.
La organización agraria exige, por tanto, que las cotizaciones se sitúen en niveles justos y acordes con la situación del mercado, los costes de producción y el volumen de cosecha, de forma que se asegure la rentabilidad de las explotaciones vitícolas.
Asaja Ciudad Real recuerda igualmente que debe cumplirse estrictamente la Ley de la Cadena Alimentaria, para que ningún productor se vea forzado a vender su uva por debajo de sus costes. La entidad avanza que se mantendrá especialmente vigilante durante las próximas semanas, a medida que la vendimia se generalice en toda la provincia, con el fin de defender los intereses de los viticultores y exigir unas condiciones de comercialización justas para el sector.