El secretario xeral de Unións Agrarias, Roberto García, alerta de que el sector del vacuno de carne atraviesa una evolución negativa en lo que va de 2026, debido a la caída de las cotizaciones motivada por el cierre de las exportaciones a Marruecos, al tiempo que se disparan los costes de producción.
Durante una jornada celebrada en Pedrafita do Cebreiro (Lugo) sobre gestión medioambiental en explotaciones de vacuno de carne, García lamenta la existencia de una “rentabilidad escasa” en un escenario condicionado por la aparición de nuevas enfermedades que afectan al ganado. Subraya, además, un “encarecimiento importante” de los gastos de producción que los ganaderos son “incapaces de trasladar a los precios”.
García alude igualmente a los estudios recientes que concluyen que la producción de carne deja de ser viable si se elimina el margen de beneficio que aportan las ayudas de la Política Agrícola Común (PAC). Por ello, advierte del riesgo que supone “una reducción de más del 22%” en la futura PAC, un recorte que observa con “mucha preocupación” para el periodo 2028-34.
En relación con los productores de carne de la montaña de Lugo, el responsable de Unións Agrarias incide en que “cada vez es más difícil” garantizar su continuidad, debido a la falta de recursos públicos específicos y a la ausencia de relevo generacional en estas explotaciones.