Anfaco ha rebut «molt positivament» la llum verda del Consell de Ministres al Reial decret que fixa els criteris per impulsar «una alimentació saludable i sostenible» en centres de titularitat pública i en instal·lacions privades destinades a persones dependents o amb necessitats especials, en «incorporar expressament les reivindicacions traslladades per l’organització per reforçar la presència del peix i els productes del mar als menús».
La patronal destaca que aquest assoliment és resultat del treball desenvolupat per Anfaco en els dos últims anys, període en què ha defensat davant les administracions «la necessitat de reconèixer adequadament el valor nutricional del peix i marisc i garantir-ne la presència en les polítiques de promoció d’una alimentació saludable».
El nou marc normatiu aprovat aquest dimarts pel Consell de Ministres inclou de manera explícita la incorporació de peix blanc, blau i marisc als menús, així com unes freqüències mínimes de consum setmanal, en coherència amb les propostes que l’organització ha anat plantejant durant els últims dos anys.
Des d’Anfaco-Cytma s’entén que aquest pas endavant «ha de marcar un precedent per revisar la normativa de menjadors escolars i garantir una presència adequada dels productes del mar a totes les etapes de la vida».
V Mesa de la Ciència Pesquera a Vigo
En paral·lel, el Govern d’Espanya ha celebrat aquest dimarts a Vigo la V Mesa de la Ciència Pesquera amb l’objectiu de «avançar cap a una pesca més sostenible i rendible, capaç d’afrontar els reptes futurs».
La trobada ha estat presidida per la secretària general de Recerca del Ministeri de Ciència, Innovació i Universitats, Eva Ortega, i per la secretària general de Pesca del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Isabel Artime.
Durant la reunió, la secretària general de Recerca, Eva Ortega, ha destacat «la excel·lent coordinació existent entre les polítiques de ciència i pesca a Espanya, i la importància de la col·laboració amb el sector pesquer per millorar-ne la competitivitat i sostenibilitat».
Al seu torn, Artime ha reivindicat l’aportació de les Organitzacions de Productors Pesquers (OPP), els projectes de les quals «demostren la rellevància d’incorporar el coneixement i l’experiència dels pescadors a la recerca científica». A més, ha incidit en la importància de sostenir un finançament estable en el marc de la Política Pesquera Comuna que faci possible perllongar aquestes actuacions en el futur Marc Financer Plurianual de la Unió Europea.
Productes del mar gallecs al Gastronomic Forum Barcelona
Al mateix temps, la consellera de Mar, Marta Villaverde, s’ha desplaçat a l’espai expositiu institucional del Gastronomic Forum Barcelona per conèixer de primera mà l’oferta gallega present a l’esdeveniment.
En aquesta cita, que té lloc a la Fira de Barcelona, participen 21 empreses gallegues, vuit de les quals pertanyen al sector pesquer i conserver.
El estand de la Xunta acull demostracions culinàries i tastos associats a la campanya Galicia Sabe AMar, amb la finalitat de promocionar els segells de qualitat i d’origen garantit dels productes del mar gallecs.