El delegat de la Junta de Andalucía a Granada, Antonio Granados, ha subratllat la necessitat de posar en valor la qualitat diferenciada de l’oli d’oliva del Poniente granadí, així com potenciar-ne la promoció i l’obertura de nous destins comercials, com a pilars per reforçar la competitivitat del sector davant d’una competència internacional cada vegada més intensa.
Granados ha repassat el context en què arrenca la nova campanya, amb uns preus a origen de l’oli d’oliva verge extra d’entre, aproximadament, tres euros per quilogram i unes existències d’enllaç de 356.900 tones al tancament de l’últim exercici.
Pel que fa a les previsions, l’aforament situa la producció de la província de Granada en aproximadament 106.700 tones. Per al conjunt d’Andalusia es calcula que podrien assolir-se 1.261.200 tones, mentre que Espanya es mouria en una forquilla d’entre 1,55 i 1,65 milions de tones.
En l’àmbit concret de la DOP Poniente de Granada, les estimacions de les almàsseres apunten a una campanya moderada, amb una producció propera a les 29.000 tones d’oli, en nivells semblants o fins i tot una mica més reduïts que els de la campanya precedent.
Les expectatives milloren pel que fa a la qualitat, ja que l’oliva presenta bona mida i un estat sanitari adequat. La ubicació de l’olivar de muntanya en una zona relativament fresca, unida a les tasques de control de la mosca de l’olivera, han permès preservar la collita en bones condicions. La recol·lecció generarà al voltant de 290.000 jornals, fet que reflecteix el pes econòmic i social de l’olivar en aquesta comarca.
En la seva intervenció, el delegat ha insistit que el sector no pot basar la seva estratègia només en el volum produït i ha de centrar-se en el prestigi de l’oli, el reforç de les marques i una major diferenciació, posant alhora en relleu la importància de la promoció i el màrqueting per traslladar al consumidor les particularitats d’aquests olis.
Granados ha posat en valor les varietats autòctones del Ponent granadí, com Lucio o Illoreño, Loaime i Nevadillo d’Alhama, i ha reconegut el treball desenvolupat per les 16 almàsseres i entitats elaboradores inscrites en la denominació d’origen. També ha remarcat la conveniència d’aprofitar plataformes de promoció com Sabor Granada i Gusto del Sur per impulsar la presència d’aquests productes als mercats nacionals i internacionals.
Noves oportunitats comercials i reptes del sector
La recerca de nous mercats ha estat un altre dels punts destacats pel delegat, que ha posat el focus en les possibilitats que s’obren a l’Índia i la Xina gràcies a la reducció progressiva dels aranzels a l’oli d’oliva europeu. Amb més de 2.800 milions d’habitants entre tots dos països, ha considerat que es tracta d’una oportunitat que el sector ha d’aprofitar. «Nosaltres no ens podem permetre arribar tard», ha afirmat.
Granados ha esmentat igualment les principals inquietuds de pagesos i almàsseres, entre elles els baixos preus, l’increment dels costos de producció, l’encariment dels carburants i els fertilitzants i la incertesa al voltant del futur de la Política Agrària Comuna (PAC).
Un altre aspecte abordat ha estat el paper ambiental de l’olivera, tant per la seva capacitat de capturar i fixar carboni com per la seva aportació a la biodiversitat, la protecció del sòl davant l’erosió i el manteniment de paisatges i ecosistemes tradicionals.
Per acabar, el delegat de la Junta ha ressaltat la vinculació entre l’oli d’oliva i el turisme rural com una via per reforçar la projecció del territori. En aquest context, ha valorat la iniciativa de la DOP de posar en marxa un Centre d’Interpretació de l’Oli, concebut per difondre la cultura de l’olivera i acostar al visitant la història, les varietats, el paisatge i el procés d’elaboració.