La direttrice generale della Produzione Agricola e Zootecnica, M.ª Àngels Ramón-Llín, ha sottolineato la qualità, la tradizione e il legame con il territorio del pomodoro valenciano nell'apertura della prima edizione dei "Premi del Pomodoro Valenciano". Si tratta di un'iniziativa promossa dall'Associazione dei Produttori e Commercializzatori del Pomodoro Valenciano che cerca di riconoscere il lavoro dei professionisti del settore, secondo quanto indicato dalla Generalitat in un comunicato.
Ramón-Llín ha rimarcato che "il pomodoro valenciano è molto più di un prodotto dell'orto: è tradizione, è territorio, è cultura ed è il risultato del lavoro di molte persone che, generazione dopo generazione, hanno saputo mantenere vivo un mestiere essenziale per la nostra agricoltura".
La responsabile autonoma ha trasmesso le sue congratulazioni all'ente promotore per l'avvio di questi premi, "che contribuiscono a dare visibilità al settore e a riconoscere lo sforzo di coloro che lavorano per mantenere la qualità e il prestigio di questo prodotto, strettamente legato alla cultura gastronomica valenciana".
Allo stesso modo, ha messo in valore il Marchio CV "come distintivo che contribuisce a identificare i prodotti agroalimentari della nostra Comunità e a rafforzare la fiducia dei consumatori". In questa direzione, ha aggiunto che "riconoscere la qualità dei nostri prodotti significa anche riconoscere il lavoro dei nostri agricoltori".
Ramón-Llín ha fatto hincapié sulla convenienza di avvicinare i prodotti valenciani al consumatore finale e rafforzare i loro canali di vendita, "mentre si preservano le conoscenze tradizionali e si generano nuove opportunità per le aziende agricole".
La direttrice generale ha sostenuto anche "un'agricoltura capace di combinare tradizione e innovazione, qualità e adattamento alle nuove sfide", e ha incoraggiato "a continuare a promuovere il consumo di prodotti a km zero come un modo per contribuire al mantenimento dell'attività agricola e della vitalità dei comuni".
Per concludere, ha esortato l'Associazione dei Produttori e Commercializzatori del Pomodoro Valenciano "a consolidare questi premi come un punto di incontro per il settore e una piattaforma per far conoscere la qualità e il potenziale del pomodoro valenciano".