CCOO de Industria e UGT-FICA hanno raggiunto questo giovedì un preaccordo sul Contratto Collettivo dell’Industria della Carne con le associazioni di categoria Anice e Fecic, che prevede aumenti salariali del 4% nel 2026, del 2,5% nel 2027 e del 2% in ciascuno degli ultimi due anni di validità del contratto, 2028 e 2029.
Come ha dettagliato CCOO in una nota informativa, l’incremento fissato per 2026 avrà effetti retroattivi da gennaio di quest’anno.
Il documento concordato incorpora inoltre una clausola di revisione salariale legata all’Indice dei Prezzi al Consumo (IPC), con l’obiettivo di garantire che il personale mantenga il proprio potere d’acquisto se l’inflazione supera gli incrementi concordati.
La sottoscrizione di questo preaccordo, che darà certezza al settore per i prossimi quattro anni e coinvolge 126.000 lavoratori, arriva dopo che nel pomeriggio di ieri è stata revocata la huelga (sciopero) settoriale avviata lo scorso lunedì e prevista anche per i giorni 12 e 13 novembre.
Da CCOO de Industria hanno messo in evidenza l’"enorme sforzo" compiuto dai lavoratori, che hanno sostenuto massicciamente i tre giorni di fermo, il che ha permesso di ottenere progressi che solo una settimana fa sembravano "impensabili" e che avvicinano il testo al contenuto della piattaforma rivendicativa iniziale. Nell’ambito del tempo di lavoro, il preaccordo contempla una riduzione dell’orario annuale fino a 1.746 ore nel 2028 e fino a 1.744 ore nel 2029.
Parimenti, viene introdotta la subrogazione obbligatoria per le aziende che prestano servizi di ausiliari veterinari.
MATERIE IN SOSPESO E RATIFICA
Nonostante l’intesa raggiunta, la negoziazione tra sindacati e associazioni di categoria resterà aperta per chiudere il resto delle materie che faranno parte del contratto definitivo fino al 2029. Tra gli aspetti che restano da concretizzare figurano i permessi retribuiti, l’ergonomia e i ritmi di lavoro, la retribuzione durante le ferie, gli accertamenti medici, i contratti temporanei, il periodo di prova e il licenziamento volontario.
Il testo finale aggiungerà anche protocolli specifici in materia di LGTBI, mobilità e condizioni meteorologiche avverse, rafforzerà il funzionamento della commissione paritetica e incorporerà una regolamentazione concreta sulle mutue per gli infortuni sul lavoro e l’Osservatorio settoriale sulla Salute sul Lavoro e sulla Produttività.
Il preaccordo sarà ora sottoposto alla validazione dell’affiliazione mediante assemblee che CCOO convocherà nei prossimi giorni nelle principali aziende e nei territori con il maggiore impatto, con l’intenzione di firmare il nuovo accordo prima del 30 novembre.
LE ASSOCIAZIONI DATORIALI RITENGONO CHE GLI SCIOPERI POTESSERO ESSERE STATI EVITATI
Da parte loro, le organizzazioni imprenditoriali Anice e Fecic hanno valutato in modo positivo il “sforzo di dialogo” di tutte le parti, che ha permesso di chiudere un accordo “equilibrato”, che risponde sia alle persone lavoratrici sia alle aziende e che garantisce un quadro di “stabilità” per l’industria della carne nei prossimi anni.
Tuttavia, nonostante l’intesa finale, entrambe le associazioni datoriali hanno lamentato che le tre giornate di sciopero svoltesi tra il 9 e l’11 novembre abbiano comportato un “costo sia per le persone lavoratrici che vi hanno aderito sia per le aziende del settore”. In base ai dati di monitoraggio in tutto il Paese, la partecipazione non ha superato in nessun momento il 25% e in molte strutture l’incidenza è stata “molto limitata”.
“Ciononostante, lo sciopero ha alterato l’attività produttiva e il suo impatto si rifletterà nei risultati di novembre e dell’intero 2026”, hanno indicato le associazioni datoriali in un comunicato, sottolineando che le aziende hanno rispettato “in ogni momento il diritto di sciopero, mentre il diritto di coloro che volevano recarsi volontariamente al proprio posto di lavoro non è stato sempre rispettato dai picchetti in alcuni centri”.
Hanno inoltre evidenziato che il testo infine concordato “differisce appena” dalla proposta che le organizzazioni imprenditoriali hanno presentato la settimana scorsa, in un ultimo tentativo di evitare il conflitto. “Le differenze si limitano all’eliminazione del tetto nella clausola di revisione salariale e alla ripartizione della riduzione dell’orario tra il 2028 e il 2029”, hanno affermato.
In questo senso, le associazioni datoriali hanno ribadito che lo sciopero “si poteva evitare”, mentre hanno espresso il desiderio che da questo processo si traggano “insegnamenti, perché i diritti delle persone lavoratrici devono essere sempre al di sopra di qualsiasi altro interesse”.