Polanco ha celebrato questo domenica la consegna dei premi del Concorso Nazionale del Pomodoro Antico 2026, in cui il grande vincitore è stato il palentino Emilio Medina. Questo ortolano si è imposto nelle categorie di miglior pomodoro di Spagna, grazie alla varietà Nero del Escorial, e miglior pomodoro internazionale, con un Ananas Noir di origine francese.
Il resto della lista d'onore è stato completato da Mari Carmen Toca, che ha ottenuto il primo posto nella categoria Pomodoro di Polanco con la varietà Giallo Russo, e Celestino Tresgallo, di Miengo, distintosi con il premio al miglior pomodoro della Cantabria per le sue Delizie dell'Orto.
Il doppio premiato, Emilio Medina, è un giovane agricoltore che svolge la sua attività a Villalcázar de Sirga (Palencia), dove conserva e recupera centinaia di varietà tradizionali e prova nuovi incroci. A tal fine ricorre a tecniche di coltivazione in secco, con l'obiettivo di ottenere frutti dai sapori più intensi e definiti.
In relazione al Nero del Escorial, Medina ha dettagliato che si tratta di una selezione ottenuta a partire da varietà tradizionali che derivano da un pomodoro di Marchamalo (Guadalajara) incrociato con qualche tipo di pomodoro nero.
"Tutte le varietà tradizionali sono varietà aperte che si coltivano negli orti, possono avere qualche incrocio e, selezionandole per anni, puoi ottenere varietà diverse, con nuovi aromi e sapori", ha sottolineato.
Il suo secondo riconoscimento è arrivato con l'Ananas Noir, un pomodoro di provenienza francese appartenente al gruppo dei pomodori ananas. La sua caratteristica più distintiva è che, quando lo si taglia, mostra tre tonalità —verde, giallo e rosso— che si combinano, e ognuna presenta una sfumatura gustativa distinta. "Le parti verdi offrono note più dolci, le rosse tendono verso una maggiore acidità e le gialle risultano più equilibrate", ha osservato.
La sindaca di Polanco, Rosa Díaz, che ha fatto parte della giuria del concorso, ha trasmesso le sue congratulazioni a Medina e al resto dei distinti e ha sottolineato che "Polanco è tornata a essere la capitale del pomodoro antico e abbiamo potuto constatare il grande interesse che esiste per recuperare prodotti che fanno parte del nostro patrimonio agricolo e gastronomico".
Questo concorso si inserisce nell'VIII Fiera Nazionale del Pomodoro Antico, celebrata nei giorni di sabato 22 e domenica 23 agosto, incentrata sulla conservazione e la valorizzazione di questo patrimonio agricolo come uno dei suoi assi principali.